Sváteční bábovka
Recept na bábovku s vaječným koňakem a mandlemi.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 5 lidí)
Postup přípravy receptu
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutky utřeme do pěny. Zašleháme vaječný koňak a lehce vmícháme polovinu mouky s práškem do pečiva. Přidáme mléko a opatrně vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků, zbytek mouky a oloupané posekané mandle.
Těsto vlijeme do menší máslem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Sváteční bábovku pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě. Upečenou bábovku necháme vychladnout.
Vychladlou sváteční bábovku vyklopíme, přelijeme čokoládovou polevou a posypeme mandlemi.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 hrst
- sekané mandle
- 1/2 balíčku
- prášek do pečiva
- 5 lžic
- mléko
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 3 ks
- vejce
- 100 ml
- vaječný koňak
- 240 g
- hrubá mouka
- 120 g
- cukr moučka
- 100 g
- máslo
-
na ozdobu
- kelímků
- čokoládová poleva
Kuchařky obsahující recept Sváteční bábovka
(recept se nachází v 26 kuchařkách)
PEČENIE
1313 receptů
MOUČNÍKY a sladká jídla
40 receptů
Bábovky
8 receptů
Sváteční bábovka Komentáře k receptu
Bábovka byla dobrá, ale u nějaké ingredience bych přidal, ještě jsem však stále nepřišel na to, u které...
Dostala jsem k Vánocům láhev vaječného koňaku s příchutí kokosu. Vůbec jsem nevěděla, co s tím, ale do téhle bábovky sednul bezvadně. S polevou už jsem se nedělala, ale i tak byla bábovka voňavá a nadýchaná. Nestihla ani vychladnout:-)
Já vezla na výstavu hub chlapům do Pardubic a České Třebové.Všichni chválili !
Výstavy byly zároveň.
Vynikající recept,pekla jsem dvě najednou,doporučuji vyzkoušet,ER