Svatební koláčky

Tak ženský, nehádejte se! Koláče to jsou dobré, teď je jdu péct jen tak na neděli, ale je pravda, že na svatbu budou rychle tvrdé. My děláme tzv. půlroční - 1/2kg hladké mouky, sůl, 1 kypřící prášek, 200g změklé hery, 2 vajíčka, 1/4l mléka - prohnětem, přidáme kvásek (1 droždí, lžička cukru) a už jenom zpracujeme, znovu to kynout nedáváme. Ale je pravda, že při tvorbě to trochu nakyne. Jsou dobré i na pouť a podobně, mají vydržet prý i půl roku, ale zaručeně tak dlouho nevydrží, páč se po nich aspoň u nás jen zapráší:-)

Tak ženský, nehádejte se! Koláče to jsou dobré, teď je jdu péct jen tak na neděli, ale je pravda, že na svatbu budou rychle tvrdé. My děláme tzv. půlroční - 1/2kg hladké mouky, sůl, 1 kypřící prášek, 200g změklé hery, 2 vajíčka, 1/4l mléka - prohnětem, přidáme kvásek (1 droždí, lžička cukru) a už jenom zpracujeme, znovu to kynout nedáváme. Ale je pravda, že při tvorbě to trochu nakyne. Jsou dobré i na pouť a podobně, mají vydržet prý i půl roku, ale zaručeně tak dlouho nevydrží, páč se po nich aspoň u nás jen zapráší:-)

Tak ženský, nehádejte se! Koláče to jsou dobré, teď je jdu péct jen tak na neděli, ale je pravda, že na svatbu budou rychle tvrdé. My děláme tzv. půlroční - 1/2kg hladké mouky, sůl, 1 kypřící prášek, 200g změklé hery, 2 vajíčka, 1/4l mléka - prohnětem, přidáme kvásek (1 droždí, lžička cukru) a už jenom zpracujeme, znovu to kynout nedáváme. Ale je pravda, že při tvorbě to trochu nakyne. Jsou dobré i na pouť a podobně, mají vydržet prý i půl roku, ale zaručeně tak dlouho nevydrží, páč se po nich aspoň u nás jen zapráší:-)

jsou to obyčejny kynuty koláčky a ne žádné svatební koláčky-ty chutnají úplně jinak.Tak diky,že jsme se kvůli tomu dělaly dvě hodiny z hnusnyma kynutyma buchtama..............

80dkg hladké mouky,8dkg droždí,16kostek cukru,18lžic teplého mléka,3žloutky,1/2kg másla,sůl. Nejdříve udělat kvásek,vše zpracovat v těsto a po částech vyválet placku,nakrájet malé čtverečky,na ně dát náplň-tvaroh mák,povidlí,spojit protilehlé růžky,dát na vymazaný plech,pomastit a upéct.Po upečení opět pomastit máslem a hned obalit v cukru.Jsou vynikající.

1 kg polohrubé mouky 10 dkg cukru moučky 12 dkg droždí 6 žloutků 1 lžíce rumu 10-12 lžic mléka 1 máslo a 1 Iva (100% tuk) - nastrouhat. Na vále zaděláme těsto a ihned děláme koláčky. Po upečení navlhčíme v rozpuštěném másle smíchaném s rumem a pak obalíme ve vanilkovém cukru.

výborné,doma je mají rádi

Svatební koláčky se dělají z nekynutého těsta, i když jsou tam kvasnice. Tohle je nejpozději druhý den tvrdý. Svatební koláčky musí vydržet křehké alespoň 14 dní.