Sušené vepřové maso

Postup přípravy receptu

Vepřovou kotletu bez kostí na povrchu odblaníme a zbavíme tuku.

Čistý opracovaný váleček masa nakrájíme na tenké plátky, max. do 0,5 cm, plátky jemně osolíme, pokapeme worchestrovou omáčkou a trochu popepříme. Plátky masa necháme odležet a po cca 1 hodině je slabě naklepeme, plátky nakrájíme na proužky asi 1,5 cm široké a vyskládáme do sušičky potravin (nejlépe s termostatem). Na čtyři plata elektrické sušičky cca 80 dkg masa.

Vepřové maso sušíme nejlépe od odpoledne přes noc do dalšího poledne.

Sušené vepřové maso podáváme jako chuťovku.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• podle potřeby

  

  worchestrová omáčka

  

  sůl

  

  mletý černý pepř

  

  vepřová kotleta

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty