Sušená jablka - křížaly
Příprava z nasbíraných a opadaných jablek, kterých je letos hodně. Za 1 - 2 dny máme hotovo.
Postup přípravy receptu
Jablka omyjeme, odkrojíme natlučené části, oloupeme a zbavíme jádřinců.
Na připravené mřížky domácí výroby (každý průměrně šikovný muž či žena si vyrobí) si nakrájíme tenké pláky asi 1 cm a naskládáme těsně vedle sebe. Jablka k sušení dáváme na radiátory.
Doba sušení je podle topení, ale v průměru za 1,5 dne. Takto se dá zpracovat za 1 hodinu 8 - 10 kg opadaných jablek.
Takto připravené křížaly jsou výborné jako chuťovka k televizi i pro děti a hlavně jsou zdravé.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 8 - 10 kg
- opadaná jablka
Sušená jablka - křížaly Komentáře k receptu
opravdu miluju. Ale když jsem je právě takhle připravovala a nechala na topení, tak mi zplesnivěly. Bylo mi líto jablek i té práce. Od té doby se to bojím dělat. Asi bych si raději koupila sušičku na ovoce, i když se to celé prodraží.
To topení musí být puštěné :-) Ja je krajím na tenčí plátky max. do 0,5 cm a suším radší o den dva dýl, až uplně ztvrdnou a šustí nebo rachotí když je prohrábnu. Jo a druhy den je obrácím vzhutu nohama. Pak je zavru do vzduchotěsné nadoby a vydrzí i pres rok /pokud se nesní/
Na kolik stupnu to mam dat do trouby....
Noi, já ty jablka do trouby nedávám, ale ze začátku chvíli tak na 20 a až zeschnou, může se trouba zesílit na 40-50.
tu sušičku dnes v Tescu pořídíš za zhruba 800,- Kč, když je v akci i za méně. Máš ji potom na vše .Určitě chodíš na houby. Je to dobrý pomocník.
Sušička je sice dobrý pomocník, ale krížaly mi v ní hnědnou, prostě se suší nestejnoměrně, některé trošku zhědnou zatímco jiné jsou jetě nedosušené, ale u sušiček s regulaci teploty ten problém asi není. Takže sušičku používám na hodně věcí (třeba na rajčata, hřiby, nebo kandované dýně) ale jabka suším raději na topení, vyjde to aj levněji.
To sušení rajčat by mě taky zajímalo. Nakládáte je potom do oleje nebo je necháváte jen tak?