Já dávám slovenský točený salám - sice v tom není moc masa, ale když koupím nějaké uzené, tak z něho akorát tak vymačkám vodu a je to bez chuti. Možná jsem jen koupila nějaké špatné, nemám žádný tip na dobré uzené z obchodu. Ale! Nastrouhám do toho muškátový oříšek, je to vynikající. Dělám to vždy na dva plechy, aby všechny šunkofleky byly pěkně propečené, nemám ráda tu spodní vařenou vrstvu, takže pěkně rozprostřít na dva plechy tenkou vrstvu a je to mňamka.
Já je dělám podobně, Do větší mísy dám půl osminky změklého másla ,deset žloutků , 20-30dkg uzené maso( šunka,špekáčky, jak kdo chce)rozetřeme a přilijeme 200mll šlehačky, uvařené fleky (na pekáč 1 a půl balení)smícháme a nakonec jemně přimíchám sníh, který jsem ušlehal z oddělených žloutků. Pekáč vymažu tukem a vysypu hr. moukou. Nalijeme směs a pečeme při 180c° cca půl hodiny. Osolit a opepřit samozřejmě podle chuti! Pro mně nejlepší vodítko, když začnou krásně vonět a povrch zezlátne!
Houses and cars are quite
expensive and not every person
is able to buy it.
Nevertheless, < a
href="http://goodfinance-blog.
com/topics/business-loans"
> business loans < /a
> are created to support
people in such kind of
situations.
Taky jsem to dnes zvládl, nic jsem neměnil. Může být lepší ocenění pro autorku receptu Janču než to, že synovi po ochutnání najednou vůbec nevadilo, že vlastně vepřové (uzené) vůbec nejí a dceři tolik zachutnalo, že si dala repete i na večeři? (jo a já taky :-) ) Díky.
Šunkofleky mi moc chutnaly a moc děkuji za recept!!!
Obecně miluju těstoviny a nikdy se mi nepovedlo je takhle zapíct,nevím co mi tam chybělo.Tak fakt byli výborný!!!!
Jak připravuji těstoviny - Nejprve dám na olivový olej kousky uzeného masa, utřený stroužek česneku, nechám mírně osmahnout, přidám pytlík mražené zeleniny, osolím, opepřím a nechám podusit, přidám tak 2 - 3 lžíce kečupu. Těstoviny uvařím klasickým způsobem(voda, olej, sůl) ocedím a opláchnu ve studené vodě Na plechu smíchám s podušenou zeleninou s uz. masem a ve 1/4 litru smetany ke šlehání rozšlehám 2 vejce, zaleju těstoviny, dobře promíchám, na plechu upravím a posypu strouhanou nivou, nebo tvrdým sýrem.Dám upéct.
Souhlasím se salve-nejdřív restovat uzené (nebo liberečáky) s cibulkou a pak smíchat s uvařenými těstovinami. To je pak chuť =) Mlíko je opravdu zbytečnost, která jen zdržuje zapékání.
Je vidět, že vaření není tvoje silná stránka. Mléko se přidává z několika důvodů: Vejce se v něm dobře rozšlehá i s bílkovými úpony žloutku, mnohem lépe se v něm rozmíchá koření a jiné ingredience, hmota po vytuhnutí he homogenní a nejsou v ní kusy bílku (jíme také očima, že? Pro plnivo žaludku si místo jídla mohu dojít do závodní jídelny), jídlo je pak křehčí substance, a není to jen tvrdá míchanice nudlí, masa a vajec. Ještě štěstí, že se neozval nějaký vegetarián, co by tam cpal uzené tofu nebo něco podobného. Vaříme snad s láskou pro bobrou chuť i vzhled, a nějaká minuta navíc nás nerozhází. Nebo doma také provozujete velkovýkrmnu jako v JZD pro vepře?
Jediné, čeho dosáhnete je, že se to zapéká pomaleji, ničemu to nepomůže. Podle mě je to jen výmysl nějaký hospodyňky, co měla málo vajec a potřebovala více "zoftu".
Je vidět, že vaření není tvoje silná stránka. Mléko se přidává z několika důvodů: Vejce se v něm dobře rozšlehá i s bílkovými úpony žloutku, mnohem lépe se v něm rozmíchá koření a jiné ingredience, hmota po vytuhnutí he homogenní a nejsou v ní kusy bílku (jíme také očima, že? Pro plnivo žaludku si místo jídla mohu dojít do závodní jídelny), jídlo je pak křehčí substance, a není to jen tvrdá míchanice nudlí, masa a vajec. Ještě štěstí, že se neozval nějaký vegetarián, co by tam cpal uzené tofu nebo něco podobného. Vaříme snad s láskou pro bobrou chuť i vzhled, a nějaká minuta navíc nás nerozhází. Nebo doma také provozujete velkovýkrmnu jako v JZD pro vepře?
Ještě lepší chuť šunkofleků získáme, když fleky uvaříme ve vodě, ve které se vařilo uzené. Ty nezapečené jsou taky moc dobré, mám co dělat abych uchránila dostatečné množství fleků k zapékání.
Dnes jsme si pochutnali na varientě s přidanou hořčicí (2 lžíce na 5 porcí), mletou paprikou (asi 1 lžička) a provensálsou směsí (špetka). Vše vmícháno do těstovin před zapékáním. Do toho ta pokrájená šunka. Vajíčka přišly hned na to, peklo se to asi 10 minut. Jinak jako podle receptu Jany Konvalinkové.
Ahoj,jo to znám také,ale ještě moje mamka,dělala fleky jako že to nezapékala,ale jen vlastně ty fleky promíchala s už orestavanou uzeninou nebo tedy uzeným masem,a nakonec přidala vajíčko a zamíchala.Samo,že osolila a opepřila,a také k tomu okurku.
Do vymazaného pekáčku postupmě vrstvíme.
Brambory,vařena vejce na plátky,kyselou okurku a směs uzeného masa s cibulkou smaženou tak aby brambory tvořily poslední vrstvu.
100ml.mléka,100ml.šlehačky,100g strohaného sýra, 2 vejce,sůl a pepř.
Zalijeme brambory a pečeme.
Komentáře k receptu (47)
Lehké, rychlé, výtečné!!
Já dávám slovenský točený salám - sice v tom není moc masa, ale když koupím nějaké uzené, tak z něho akorát tak vymačkám vodu a je to bez chuti. Možná jsem jen koupila nějaké špatné, nemám žádný tip na dobré uzené z obchodu. Ale! Nastrouhám do toho muškátový oříšek, je to vynikající. Dělám to vždy na dva plechy, aby všechny šunkofleky byly pěkně propečené, nemám ráda tu spodní vařenou vrstvu, takže pěkně rozprostřít na dva plechy tenkou vrstvu a je to mňamka.
http://uzene.webnode.cz/produ kty/
Na šunkofleky uvařím uzená žebra, oberu je a nakrájím. Je to maso s vlákny a ne ten "polystyren", který je vydáván za uzené. P. A.
Nejlepší uzené mají v Globusu. Jiné u nás doma nejíme. Moc doporučuji.:-)
Souhlasím..Globus..jelikož má své řeznictví MÁ NEJlepší (masnu) !! :-) Doporučuji
Tak ja doporučujem teda kupit udeme stadeto
http://uzene.webnode.cz/produk ty/
100% domaci produkt a uplne paradne chutna jak od babičky dasa povedat
A do Globusu dodává maso MadeGroup a Pejskar, takže Ti mají nejlepší maso :-)
Já si fleky dělám doma uzené kupuju u soukromého řezníka,nebo občas udim doma!
Také doma válím nudle, kupované by nikdo nejedl. S "mašinkou" na těstoviny je to hračka.
jo a ještě osmaženou cibulku, ta taky nesmí chybět
Dovolím si oponovat, cibulka nám ve flekách vadí.
Jo...klasika a rychlý. S tou kukuřicí je to bomba :-)
text byl smazán z důvodu nevhodného obsahu
potřebovala sem trošku změnu pro malého a tohle se mi zdá bomba, už jenom čekáme, až se nám dopečou a huráá na ně :)
Já je dělám podobně, Do větší mísy dám půl osminky změklého másla ,deset žloutků , 20-30dkg uzené maso( šunka,špekáčky, jak kdo chce)rozetřeme a přilijeme 200mll šlehačky, uvařené fleky (na pekáč 1 a půl balení)smícháme a nakonec jemně přimíchám sníh, který jsem ušlehal z oddělených žloutků. Pekáč vymažu tukem a vysypu hr. moukou. Nalijeme směs a pečeme při 180c° cca půl hodiny. Osolit a opepřit samozřejmě podle chuti! Pro mně nejlepší vodítko, když začnou krásně vonět a povrch zezlátne!
uz se pecou ... uz se vari ... jeste 5 min .. a sou :D
delal sem je ve vetsim meritku tak uvidime :) ( bylo by skoda nedat tam trochu bylinek ..
šunkafleky ještě kořením opatrně muškátovým květem jak to dělávala moje maminka.
Jsou vynikající
Houses and cars are quite expensive and not every person is able to buy it. Nevertheless, < a href="http://goodfinance-blog. com/topics/business-loans" > business loans < /a > are created to support people in such kind of situations.
ja do nich nastrouham jeste asi 10dkg nivy a 2 stroucky cesneku, zkuste
vynikajici
Také přidávám majoránku, uzené používám uzený vepř. ocásek, jinak super recept, rychlé a výtečné. :)
česnek a cibule a pak to má chuť
Já teda šunkofleky moc nemusím, ale přítel je má rád a pochutnali jsme si oba
Taky jsem to dnes zvládl, nic jsem neměnil. Může být lepší ocenění pro autorku receptu Janču než to, že synovi po ochutnání najednou vůbec nevadilo, že vlastně vepřové (uzené) vůbec nejí a dceři tolik zachutnalo, že si dala repete i na večeři? (jo a já taky :-) ) Díky.
Šunkofleky mi moc chutnaly a moc děkuji za recept!!!
Obecně miluju těstoviny a nikdy se mi nepovedlo je takhle zapíct,nevím co mi tam chybělo.Tak fakt byli výborný!!!!
Já pro lepší chuť přidávám do vajíčka majoránku.
Jak připravuji těstoviny - Nejprve dám na olivový olej kousky uzeného masa, utřený stroužek česneku, nechám mírně osmahnout, přidám pytlík mražené zeleniny, osolím, opepřím a nechám podusit, přidám tak 2 - 3 lžíce kečupu. Těstoviny uvařím klasickým způsobem(voda, olej, sůl) ocedím a opláchnu ve studené vodě Na plechu smíchám s podušenou zeleninou s uz. masem a ve 1/4 litru smetany ke šlehání rozšlehám 2 vejce, zaleju těstoviny, dobře promíchám, na plechu upravím a posypu strouhanou nivou, nebo tvrdým sýrem.Dám upéct.
...místo mléka smetanu/šlehačku, na vaření nebo ke šlehání, prostě co je zrovna doma :-) Výsledná chuť je oproti zapékání s mlékem nesrovnatelná!!
It would be a perfect course with some meat dishes.
uzené na cibulce, pak zamíchám do těstovin a pak zapéct a zalít velcem.
Souhlasím se salve-nejdřív restovat uzené (nebo liberečáky) s cibulkou a pak smíchat s uvařenými těstovinami. To je pak chuť =) Mlíko je opravdu zbytečnost, která jen zdržuje zapékání.
Je vidět, že vaření není tvoje silná stránka. Mléko se přidává z několika důvodů: Vejce se v něm dobře rozšlehá i s bílkovými úpony žloutku, mnohem lépe se v něm rozmíchá koření a jiné ingredience, hmota po vytuhnutí he homogenní a nejsou v ní kusy bílku (jíme také očima, že? Pro plnivo žaludku si místo jídla mohu dojít do závodní jídelny), jídlo je pak křehčí substance, a není to jen tvrdá míchanice nudlí, masa a vajec. Ještě štěstí, že se neozval nějaký vegetarián, co by tam cpal uzené tofu nebo něco podobného. Vaříme snad s láskou pro bobrou chuť i vzhled, a nějaká minuta navíc nás nerozhází. Nebo doma také provozujete velkovýkrmnu jako v JZD pro vepře?
Jediné, čeho dosáhnete je, že se to zapéká pomaleji, ničemu to nepomůže. Podle mě je to jen výmysl nějaký hospodyňky, co měla málo vajec a potřebovala více "zoftu".
Je vidět, že vaření není tvoje silná stránka. Mléko se přidává z několika důvodů: Vejce se v něm dobře rozšlehá i s bílkovými úpony žloutku, mnohem lépe se v něm rozmíchá koření a jiné ingredience, hmota po vytuhnutí he homogenní a nejsou v ní kusy bílku (jíme také očima, že? Pro plnivo žaludku si místo jídla mohu dojít do závodní jídelny), jídlo je pak křehčí substance, a není to jen tvrdá míchanice nudlí, masa a vajec. Ještě štěstí, že se neozval nějaký vegetarián, co by tam cpal uzené tofu nebo něco podobného. Vaříme snad s láskou pro bobrou chuť i vzhled, a nějaká minuta navíc nás nerozhází. Nebo doma také provozujete velkovýkrmnu jako v JZD pro vepře?
já je miluji a zbytek mé rodiny také,takže je děláme častěji.
Chutné
Trochu jsem si je upravila s jarní cibulkou a jsou moc dobré....
hmmm jarní cibulka je,tak dobrá k vajíčkám k snídani.-DD
Ještě lepší chuť šunkofleků získáme, když fleky uvaříme ve vodě, ve které se vařilo uzené. Ty nezapečené jsou taky moc dobré, mám co dělat abych uchránila dostatečné množství fleků k zapékání.
Dnes jsme si pochutnali na varientě s přidanou hořčicí (2 lžíce na 5 porcí), mletou paprikou (asi 1 lžička) a provensálsou směsí (špetka). Vše vmícháno do těstovin před zapékáním. Do toho ta pokrájená šunka. Vajíčka přišly hned na to, peklo se to asi 10 minut. Jinak jako podle receptu Jany Konvalinkové.
Těstoviny miluju. Tohle je velmi jednoduchý a chutný recept. Díky
přidám jěště houby,sterilované,čerstvé ty orestuju,nebo sušené předem je namočím a jednu rozemletou feferonku.Na talíři to poleju kečupem.Zkuste to.
Ahoj,jo to znám také,ale ještě moje mamka,dělala fleky jako že to nezapékala,ale jen vlastně ty fleky promíchala s už orestavanou uzeninou nebo tedy uzeným masem,a nakonec přidala vajíčko a zamíchala.Samo,že osolila a opepřila,a také k tomu okurku.
Do vymazaného pekáčku postupmě vrstvíme. Brambory,vařena vejce na plátky,kyselou okurku a směs uzeného masa s cibulkou smaženou tak aby brambory tvořily poslední vrstvu. 100ml.mléka,100ml.šlehačky,100g strohaného sýra, 2 vejce,sůl a pepř. Zalijeme brambory a pečeme.
Občas zapékám se strouhaným eidamem.