Šunka pečená v kabátku
Šunku můžete také nakrájet na kostičky a zapracovat do těsta. Používá se i uzené maso nebo lisovaná šunka.
Postup přípravy receptu
Rozpustíme droždí s cukrem ve vodě a necháme vykynout kvásek. Z kvásku, mouky a soli uděláme těsto, které dobře propracujeme a necháme vykynout. Potom těsto znovu propracujeme a vyválíme z něj plát, který bude tak 3x větší než šunka. Povrch šunky potřeme medem, postavíme ji doprostřed těsta a to přes šunku dobře uzavřeme. Švem dolů jí dáme na plech, těsto potřeme vejcem a na spodní liště pečeme asi 45 minut na 200 st.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- cukr
- - -
- pepř mletý
- 250 ml
- voda
- 1 ks
- vejce
- 1 kg
- šunka od kosti
- 20 g
- droždí
- - -
- kmín
- - -
- sůl
- 2 lžíce
- med
- 500 g
- mouka hladká
- - -
- majoránka
Šunka pečená v kabátku Komentáře k receptu