Studená rajčatová omáčka
Vynikající studená a nevařená omáčka ze spařených rajčat, protlaku a spousty bylinek.
Postup přípravy receptu
Rajčata spaříme, nakrojíme, zchladíme, oloupeme, rozpůlíme a zbavíme je jadérek. Dužninu nakrájíme na kostičky.
Česnek oloupeme a utřeme. Bylinky omyjeme, pořádně osušíme, zbavíme tvrdých částí a nasekáme.
Rajčata a utřený česnek dáme do misky, zalijeme octem, přidáme protlak a posekané bylinky, trochu cukru a sůl. Omáčku zamícháme a dochutíme solí.
Studenou rajčatovou omáčku podáváme především k pečenému masu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 ks
- rajče
- 2 stroužky
- česnek
- 6 lžic
- rajčatový protlak
-
podle chuti
- 3 lžíce
- balzamikový ocet
- 1 snítka
- bazalka
- 1 snítka
- rozmarýn
- 1 snítka
- tymián
Studená rajčatová omáčka Komentáře k receptu