Studená polévka s okurkami
Velmi vhodná polévka například na zahradní párty.
Postup přípravy receptu
Brambory oškrábeme, petržel očistíme, vše omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Okurku omyjeme, několik plátků si odkrojíme na ozdobu, zbytek oloupeme a pokrájíme na malé kostičky.
V kastrolu rozpálíme olej a brambory s petrželí na něm osmahneme. Přidáme okurku, litr vody a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme, přidáme tabasco a asi 15 minut vaříme.
Bylinky opereme, otrháme lístečky a suché přidáme do polévky. Vše důkladně rozmixujeme a necháme vychladnout.
Nakonec vmícháme kysanou smetanu, ještě podle potřeby dochutíme, ozdobíme plátky okurky, lístky brutnáku a servírujeme ledově studenou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 - 4 kapek
- tabasco
- 2 lžíce
- olivový olej
- 750 g
- brambory
- 4 lístky
- brutnák
- 150 g
- petržel
- 1 svazek
- petrželka
- 100 g
- salátová okurka
- 100 g
- zakysaná smetana
- 1 svazek
- kopr
Studená polévka s okurkami Komentáře k receptu