Máslo necháme změknout a smícháme jej se 4 trojúhelníčky taveného sýra. Vejce nastrouháme, salám nakrájíme na kostky a vmícháme k sýrovému máslu.
Náplň osolíme, přidáme trochu vegety a důkladně promícháme.
Papriky rozpůlíme, očistíme a naplníme.
Papriky plněné sýrem dáme do lednice a můžeme podávat. Nejlepší jsou dobře vychlazené. Pokud připravujeme papriky pro vegetariány, salám vynecháme.