Strouhaný koláč s tvarohem
Recept na vynikající kakaový koláč s tvarohem.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 12 lidí)
Postup přípravy receptu
Máslo necháme změknout. Z prosáté mouky smíchané s kypřícím práškem, kakaem, máslem a mlékem vypracujeme těsto. To zabalíme do sáčku nebo fólie a dáme do lednice ztuhnout.
Formu vymažeme a vysypeme. Ztuhlé těsto rozdělíme na poloviny a jednu polovinu nastrouháme do formy.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Tvaroh smícháme se žloutky, cukrem, solamylem, máslem a mlékem. Z bílků ušleháme sníh, který lehce vpracujeme do náplně. Náplň rozprostřeme na těsto, nastrouháme na něj druhou polovinu těsta a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
Upečený strouhaný koláč s tvarohem necháme lehce vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat. Strouhaný koláč podáváme vlažný i studený.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
náplň
- 300 g
- cukr
- 1/4 l
- mléko
- 1 lžíce
- solamyl
- 4 ks
- vejce
- 1 kg
- tvaroh
- 1 lžíce
- máslo
-
podle potřeby
-
těsto
- 1 balíček
- prášek do pečiva
- 3 lžíce
- kakao
- 250 g
- máslo
- 150 g
- cukr krupice
- 1 lžic
- mléko
- 400 g
- polohrubá mouka
Kuchařky obsahující recept Strouhaný koláč s tvarohem
(recept se nachází v 327 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
Kuchařkou snadno a rychle - vaření
1176 receptů
Moučniky
688 receptů
Strouhaný koláč s tvarohem Komentáře k receptu
dělám koláč ráda ,dávám jen 3 tvarohy a pudink a jen jedno vejce navrch čokoládovou polevu někdy sypu kokosem a podávám jako chlazený zákusek
pečeme ho pravidelně a jen se po něm zapráší:)))
skvělé!
koláč peču při slavnostních příležitostech a hosté si ho nemůžou vynachválit:-) Na každodenní pečení je pro mě příliš tučný.
Doporucuju udelat testa o cca 1/3 vic a naplne o 1/2 min. Taky pokud budete mit tvaroh ve vanicce, ne ten tvrdy, tak pozor s pridavanim mlika, jinak to budete mit strasne ridky. Pomer testa a naplne, podle tohoto receptu, je uplne mimo!
Doporucuju testa udelat cca o 1/3 vice a naplne o 1/2 mene. Taky pokud budete mit tvaroh ve vanicce, ne ten tvrdy, tak opatrne s pridavanim mlika - jinak to budete mit strasne ridky. Pomer testa a naplne, jak je v tomhle receptu je uplne mimo!
To nastrouhaný těsto vespod nechám jen tak? Nijak ho nespojuju??
Necháte jak je, nespojujete. Na stránkách je i více receptů na tzv. strouhané nebo drobenkové buchty. Vyzkoušejte.
Když nechcete používat kakao, tak si na tvaroh nasypte trochu mleté skořice/cukru/ .Dostane to sice jinou chuť,ale je to taky dobrý.
tento recept jsem už často dělala a je opravdu výborný. Já to sice dělám s kakaem, ale určitě jde vynechat. Ale asi budete muset o to víc přidat mouky.