Šťovíková polévka mé babičky
Chutná a rychlá polévka ze šťovíku.
Postup přípravy receptu
Listy čerstvého nebo mraženého šťovíku si orestujeme v kastrolu na másle. Lístky zasypeme muškátovým květe, vegetou, pepřem a přisolíme.
Pak zalijeme vodou a vaříme. Asi tak po 5 minutách varu vhodíme do polévky kostičky, předem uvařených brambor.
Šťovíkovou polévku necháme asi 10 minut provařit. Vmícháme jedno syrové vajíčko, které necháme za stálého míchání srazit.
Přidáme pár kapek octa, podle kyselosti šťovíku a polévku vypneme. Když se polévka přestane vařit, vlijeme do ní smetanu.
Vhodnou přílohou ke šťovíkové polévce je čerstvý chléb.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- vejce syrové
- 1 ks
- smetana na vaření
- 5 dkg
- listů šťovíku
-
podle chuti
-
podle potřeby
Šťovíková polévka mé babičky Komentáře k receptu
I vy jste si to velice zjednodušila.tfuj tajxl
Když jsem byla malá, bylo ho všude plno. Teď abych šťovík hledala lupou.
...stačí posbírat semínka,usušit a zasadit na zahrádku nebo do truhlíku :-)