Sterilované fazolky s paprikou
Připravme si na zimu vynikající zeleninovou pochoutku.
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme sladkokyselý nálev. Svaříme 1/2 litru vody s octem, cukrem, solí a umělým sladidlem.
Papriky očistíme, odstraníme jadřince, semínka, rozpůlíme a nakrájíme na tenké proužky. Z fazolových lusků odřízneme špičky, stopky a odstraníme postranní vlákna. Nasypeme je do vroucí vody a asi 3 minuty povaříme. Slijeme a necháme okapat.
Do velmi dobře umytých sklenic vkládáme fazolky a prokládáme proužky červené papriky. Nakonec zalijeme horkým nálevem.
Fazolky sterilujeme při teplotě 85°C po dobu 30 minut. Pak vyndáme, osušíme, necháme vychladnout a uskladníme v chladu a temnu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 14 g
- sůl
- 1,5 kg
- zelené fazolové lusky
- 1/8 l
- 8% ocet
- 35 g
- cukr krupice
- 2 ks
- paprika (červená)
Sterilované fazolky s paprikou Komentáře k receptu