Stehýnka pro labužníky

Postup přípravy receptu

Rohlíky nakrájíme na kostičky a podlijeme mlékem. Slaninu nakrájíme na kostičky. Pažitku přebereme, omyjeme, osušíme a nasekáme najemno. Česnek očistíme a nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme.

Rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky přidáme k housce a mléku. Směs osolíme a přidáme pažitku, slaninu, česnek a máslo. Vše smícháme.

Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do nádivky. Nádivku vložíme do vymaštěného pekáče a do ní pak vkládáme kuřecí stehýnka, tak aby nebyla vidět. Takto připravené dáme péct do trouby. Pečeme při 160 °C.

Asi po půl hodině zkusíme, zda už je maso měkké a podle potřeby dopečeme. Pokud je maso měkké, podlijeme jej smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme už jen tak dlouho, aby se na povrchu roztekl sýr.

Stehýnka pro labužníky podáváme s bramborem na jakýkoliv způsob.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  8 ks

  rohlík

  

  1 kelímek

  smetana

  

  4 ks

  vejce

  

  100 g

  moravska slanina

  

  100 g

  sýr

  

  2 dl

  mléko

  

  4 ks

  kuřecí stehýnka

  

  250 g

  máslo

• podle chuti

  

  1 palička

  česnek

  

  sůl

  

  1 svazeček

  pažitka

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty