Steaky na rumu
Postup přípravy receptu
Kuřecí steak očistíme od přebytečného tuku, vložíme do mísy, osolíme, vydatně opepříme. Přilijeme 2 dcl tuzemáku a rukama prohněteme tak, aby se vše spojilo. Mísu zakryjeme alobalem nebo potravinářskou fólií a necháme v lednici alespoň přes noc odležet.
Poté vše vysypeme na suchou pánev a na největším plameni smažíme, při smažení maso často obracíme. Za pár minut, až se rum odpaří, pokapeme obě strany masa citronem, vypotřebujeme celou půlku většího citronu (podle chuti). Přidáme čtvrtku másla, znovu vydatně opepříme a maso stále obracíme, dokud nebude hotovo.
Dá se říci, že čím déle budeme maso smažit, tím křehčí bude. Dobu přípravy můžeme zkrátit tím, že pánev přikryjeme pokličkou. Tento pokrm můžeme podávat takřka s čímkoliv, s bramborami, sezónní zeleninou nebo s pečivem. Výhodou tohoto pokrmu je, že je velmi levný a rychlý na přípravu.
Maso naložené v rumu vydrží v lednici i 4 dny, takže si jej můžeme připravit více. Ještě mám pro vás jeden tip, když maso smažíme už na másle, tak do pánve můžeme přidat čerstvé bylinky jako bazalku, mátu, tymián, rozmarýn, šalvěj, majoránku, zkrátka to, co je po ruce.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- kuřecí steak
- 1/2 ks
- citron
- 2 dl
- tuzemák
- 1/4 ks
- máslo
Kuchařky obsahující recept Steaky na rumu
(recept se nachází v 73 kuchařkách)
Steaky na rumu Komentáře k receptu
Jen bych ještě dodal, pokud nechcete čekat na marinování steaků, tak je pořádně naklepejte paličkou, poté promíchejte s rumem, solí a pepřem a můžete je rovnou začít upravovat na pánvi. Ještě bych doporučil přidat prolisovaný česnek a to v množství - jeden středně velký stroužek na jeden steak, přičemž česnek přidáte až ve fázi, kdy máte na pánvi rozpuštěné máslo.