Steak z hovězí kotlety

45 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 20409x
Skvělý recept na steak z hovězí kotlety pro milovníky pořádných flákot na talíři.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Příprava česnekového másla:

Česnek prolisujeme a petrželovou nať nakrájíme najemno. Všechny připravené suroviny na česnekové máslo důkladně promícháme v misce a odložíme stranou - nejlépe do lednice.

Příprava kotlet:

Kotlety opláchneme studenou vodou a necháme ohřát na pokojovou teplotu. Mezitím prolisujeme česnek a smícháme ho s olejem, solí a pepřem a touto směsí potřeme steaky z obou stran. Poté je necháme 10-15 minut marinovat.

Gril rozehřejeme a rošt lehce potřeme tukem. Steaky rozložíme na rošt a z každé strany je minutu zprudka opékáme. Potom je přesuneme na okrajovou část grilu, aby se mohly připravovat při středně vysoké teplotě. Pokud používáme plynový gril, stáhneme hořáky. Je-li gril stále příliš horký, můžeme maso položit na přídavný vyšší rošt. Doba tepelné úpravy závisí na tom, jaké steaky chceme mít: krvavé připravujeme 5-6 minut, střední 7-10 minut a propečené 10-15 minut. Během grilování je občas obracíme.

Steaky podáváme na předehřátých oválných talířích s kouskem česnekového másla, které se lehce rozpůstí.

Petr Král autor receptu:

Steak z hovězí kotlety

Počet přidaných receptů: 529

Ingredience

na porce
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,8
dobrý recept
10 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Steak z hovězí kotlety

Recept se nachází v 53 kuchařkách
myš1
recepty 4616 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
KDI
VARENIE 8330 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Steak z hovězí kotlety

Celkový počet komentářů u receptu: 1
  • Komentář k receptu Steak z hovězí kotlety Erika 30.01.2015 16:15:16

    Dobrý den přeji, nemám nic proti nejsem jedna z tich kritických lidí, ocenuji vaši snahu je krásné že vaříte, ale hovězí vážně kotletu nemá,
    kotletu najdete minimálně na telecím mase a to se ještě nazývá karé anebo vepřovém mase.
    Ale pokud chcete parádní flákotu masa jak říkáte přečtěte si knihu Dokonalý steak a inspirujte se, děkuji

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Steak z hovězí kotlety
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pracovní úrazy a nemoci z povolání

    Pracovní úrazy a nemoci z povolání

    Ať už vykonáváte jakoukoli pracovní činnost, téměř vždy vám hrozí větší či menší riziko úrazu, nebo i nemoci z povolání. Ne každý úraz, ke kterému dojde při výkonu zaměstnání, však musí být nutně posuzován jako úraz pracovní - např. úraz, který si zaměstnanec přivodí sice v práci, ale v důsledku své vlastní opilosti.

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.




přidat nový recept