Steak z hovězí kotlety

45 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 20303x
Skvělý recept na steak z hovězí kotlety pro milovníky pořádných flákot na talíři.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Příprava česnekového másla:

Česnek prolisujeme a petrželovou nať nakrájíme najemno. Všechny připravené suroviny na česnekové máslo důkladně promícháme v misce a odložíme stranou - nejlépe do lednice.

Příprava kotlet:

Kotlety opláchneme studenou vodou a necháme ohřát na pokojovou teplotu. Mezitím prolisujeme česnek a smícháme ho s olejem, solí a pepřem a touto směsí potřeme steaky z obou stran. Poté je necháme 10-15 minut marinovat.

Gril rozehřejeme a rošt lehce potřeme tukem. Steaky rozložíme na rošt a z každé strany je minutu zprudka opékáme. Potom je přesuneme na okrajovou část grilu, aby se mohly připravovat při středně vysoké teplotě. Pokud používáme plynový gril, stáhneme hořáky. Je-li gril stále příliš horký, můžeme maso položit na přídavný vyšší rošt. Doba tepelné úpravy závisí na tom, jaké steaky chceme mít: krvavé připravujeme 5-6 minut, střední 7-10 minut a propečené 10-15 minut. Během grilování je občas obracíme.

Steaky podáváme na předehřátých oválných talířích s kouskem česnekového másla, které se lehce rozpůstí.

Petr Král autor receptu:

Steak z hovězí kotlety

Počet přidaných receptů: 529

Ingredience

na porce
Vaše cena 3549 běžně 5460 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,8
dobrý recept
10 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Steak z hovězí kotlety

Recept se nachází v 53 kuchařkách
myš1
recepty 4616 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
KDI
VARENIE 8304 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Steak z hovězí kotlety

Celkový počet komentářů u receptu: 1
  • Komentář k receptu Steak z hovězí kotlety Erika 30.01.2015 16:15:16

    Dobrý den přeji, nemám nic proti nejsem jedna z tich kritických lidí, ocenuji vaši snahu je krásné že vaříte, ale hovězí vážně kotletu nemá,
    kotletu najdete minimálně na telecím mase a to se ještě nazývá karé anebo vepřovém mase.
    Ale pokud chcete parádní flákotu masa jak říkáte přečtěte si knihu Dokonalý steak a inspirujte se, děkuji

Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Steak z hovězí kotlety
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept