Šťavnaté kuře na indický způsob

1 h 15 min | hlavní chod | 6 porcí | Ostatní kuchyně | recept zobrazen: 1757x
Vyzkoušejte recept na ostré kuře marinované v jogurtu s exotickým kořením pečené na roštu.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Čerstvé větší kuře očistíme, rozkrojíme podél páteře na poloviny a na všech jeho částech ostrým nožem prořízneme až ke kosti a ze všech stran osolíme.

Připravíme si marinádu. Jogurt promícháme s jemně nastrouhaným zázvorem a prolisovaným česnekem a olejem. Pak vmícháme koření garam masala, drcený kardamom, chilli pastu, kurkumu, mletý koriandr a cayenský pepř, vše ochutíme mletou skořicí a pomerančovou a citronovou kůrou. Do této marinády naložíme kuře přes noc.

Odležené kuře na indický způsob rozložíme na rošt podložený pekáčkem, zakapeme olejem a zakryjeme alobalem. Kuře pečeme v troubě předehřáté na 220 °C přibližně 25 - 35 minut a potom alobal odstraníme, teplotu snížíme na 180 °C a kuře dopékáme dalších asi 15 minut dozlatova.

Šťavnaté kuře na indický způsob rozdělíme na porce a podáváme s kari rýží nebo pečivem.

Jarka-P autor receptu:

Šťavnaté kuře na indický způsob

Počet přidaných receptů: 1667

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1999 běžně 3440 Kč sleva 42 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,6
dobrý recept
6 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Šťavnaté kuře na indický způsob

Recept se nachází v 36 kuchařkách
KDI
VARENIE 8341 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8186 receptů
Kirkwood
Hlavní jídla - kuřecí maso 82 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Šťavnaté kuře na indický způsob

Přidat příspěvek k receptu Šťavnaté kuře na indický způsob
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept