Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 3998x
Výborný recept spojující chuť vepřové krkovice s rozmarýnem a tymiánem.
Komentáře receptu 1
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme marinádu. Na asi 1 - 1,5 kg masa smícháme 3 lžičky sladké papriky, 1 lžičku mletého pepře, 2 lžičky soli, 2 lžičky drceného kmínu, 1 lžičku cukru, 4 stroužky prolisovaného česneku, 1 dl převařené studené vody a 1 dl oleje.

Krkovičku nakrájíme na asi 1,5 - 2 cm silné plátky, namočíme je v marinádě, vložíme do pekáčku, zalijeme marinádou a necháme odpočinout přes noc v lednici.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na větší plech položíme pečící papír a na něj vyskládáme krkovičku. Potřeme dijonskou hořčicí, přidáme rozmarýn a tymián (nejlépe čerstvý, ale lze nahradit sušeným), zasypeme nakrájenou cibulí. Zbytek marinády nalijeme kolem krkovičky.

Krkovičku přikryjeme pečícím papírem a pečeme při 200 - 220 °C asi hodinu, potom sundáme papír a necháme ještě chvíli péct. Poté krkovičku vytáhneme z trouby a necháme odpočinout.

Šťavnatou krkovičku s rozmarýnem a tymiánem podáváme s brambory opékanými ve slupce. Můžeme také podávat s domácí ďábelskou omáčkou.

Farmář autor receptu:

Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem

Recept se nachází v 45 kuchařkách
Farmář
Farmářova kuchařka 2 recepty
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7756 receptů
Jozar
Vepřové 1239 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem

Celkový počet komentářů u receptu: 1
Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pracovní úrazy a nemoci z povolání

    Pracovní úrazy a nemoci z povolání

    Ať už vykonáváte jakoukoli pracovní činnost, téměř vždy vám hrozí větší či menší riziko úrazu, nebo i nemoci z povolání. Ne každý úraz, ke kterému dojde při výkonu zaměstnání, však musí být nutně posuzován jako úraz pracovní - např. úraz, který si zaměstnanec přivodí sice v práci, ale v důsledku své vlastní opilosti.

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.




přidat nový recept