Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem

1 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 4433x
Výborný recept spojující chuť vepřové krkovice s rozmarýnem a tymiánem.
Komentáře receptu 1
Uvařil jsem to (Recept vařili 3 lidé)


Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme marinádu. Na asi 1 - 1,5 kg masa smícháme 3 lžičky sladké papriky, 1 lžičku mletého pepře, 2 lžičky soli, 2 lžičky drceného kmínu, 1 lžičku cukru, 4 stroužky prolisovaného česneku, 1 dl převařené studené vody a 1 dl oleje.

Krkovičku nakrájíme na asi 1,5 - 2 cm silné plátky, namočíme je v marinádě, vložíme do pekáčku, zalijeme marinádou a necháme odpočinout přes noc v lednici.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na větší plech položíme pečící papír a na něj vyskládáme krkovičku. Potřeme dijonskou hořčicí, přidáme rozmarýn a tymián (nejlépe čerstvý, ale lze nahradit sušeným), zasypeme nakrájenou cibulí. Zbytek marinády nalijeme kolem krkovičky.

Krkovičku přikryjeme pečícím papírem a pečeme při 200 - 220 °C asi hodinu, potom sundáme papír a necháme ještě chvíli péct. Poté krkovičku vytáhneme z trouby a necháme odpočinout.

Šťavnatou krkovičku s rozmarýnem a tymiánem podáváme s brambory opékanými ve slupce. Můžeme také podávat s domácí ďábelskou omáčkou.

Farmář autor receptu:

Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce
Vaše cena 10980 běžně 27980 Kč sleva 61 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem

Recept se nachází v 45 kuchařkách
Farmář
Farmářova kuchařka 2 recepty
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů
Jozar
Vepřové 1264 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem

Celkový počet komentářů u receptu: 1
Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Šťavnatá krkovička s rozmarýnem a tymiánem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pilonidální sinus

    Pilonidální sinus

    Pilonidální sinus je onemocnění kůže v oblasti intergluteální rýhy. Je to časté onemocnění mladých lidí, které jim může způsobovat nepříjemnosti a přivést je i k dlouhodobější pracovní neschopnosti. Vyskytuje se zhruba u 0,7 % populace, a to nejčastěji ve věku 16 - 25 let.

  • Zdravotní problémy, které trápí ženy po čtyřicítce - jak na ně vyzrát?

    Zdravotní problémy, které trápí ženy po čtyřicítce - jak na ně vyzrát?

    Příroda se s námi ženami nemazlí. S postupujícím věkem nás trápí nejen vrásky, povadlá pleť a ochablé svalstvo, ale objevují se i ryze ženské zdravotní problémy a změny, které dokážou život pořádně znepříjemnit. Které to jsou? A jak jejich příznaky zmírnit nebo dokonce oddálit?




přidat nový recept