Srnčí guláš na pivu

2 hod | hlavní chod | 6 porcí | česká kuchyně | recept zobrazen: 69192x
Jednoduchý recept, jak nezkazit zvěřinu.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařilo 7 lidí)


Postup přípravy receptu

Srnčí kýtu nebo jiné maso vhodné na guláš očistíme, odblaním a nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájíme nadrobno. Cibule očistíme a nasekáme najemno. Rajčata s paprikou očistíme a nakrájíme na kousky.

Do hrnce dáme rozehřát trochu oleje. Vsypeme špek s cibulí a společně restujeme. Pak přidáme maso a důkladně jej ze všech stran osmahneme, aby se zatáhlo. Přidáme rajčata s paprikou, zaprášíme mletou paprikou a ochutíme solí a pepřem. Dáme jalovec, promícháme a chvíli vše dusíme ve vlastní šťávě.

Pak do guláše vlijeme trochu horkého vývaru, všechno pivo a za občasného mícháme dusíme, až maso změkne. Můžeme použít papiňák. Vývar přiléváme podle potřeby. Podle potřeby guláš zahustíme strouhaným syrovým bramborem nebo suchým chlebem a povaříme. Nakonec srnčí guláš na pivu dochutíme solí, pepřem, majoránkou a vyjmeme jalovec.

Srnčí guláš na pivu podáváme s čerstvým pečivem.

Vilienka autor receptu:

Srnčí guláš na pivu

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1890 běžně 4550 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
55 hlasujících
  • Recept Srnčí guláš na pivu - Srnčí guláš.
  • Recept Srnčí guláš na pivu - Srnčí guláš na pivu

Kuchařky obsahující recept Srnčí guláš na pivu

Recept se nachází v 150 kuchařkách
myš1
recepty 4616 receptů
Jonyho kuchařka
elí
Jonyho kuchařka 2732 receptů
Recepty na srnčí maso
Jaromil
Recepty na srnčí maso 11 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Srnčí guláš na pivu

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • Kvalitní česká zvěřina Lukáš Hanák 23.05.2014 11:56:50

    Kvalitní maso na srnčí guláš můžete zakoupit na eshopu firmy Windsor Enterprise s.r.o.
    www.ceska-zverina.cz

  • super irena 30.01.2014 16:20:08

    nemá chybu - dala jsem tam vše i podle pana Pavla, navařila plný hrnec a nechala do druhého dne pořádně uležet - a to bylo žrádlo :-)

  • Komentář k receptu Srnčí guláš na pivu antoninkopac 19.06.2013 14:06:06

    musím doporučit !!! uvařil jsem ochutnal jsem a cpala se celá rodinka až boule měli za ušima !!!

  • doplnění receptu Pavel 26.01.2013 10:54:28

    Právě jsem uvařil tento recept,
    musel jsem ho doplnit o několik surovin jinak by to bylo spíše jako maďarský guláš.
    1) jalovce alespoň 15 kuliček, 2) česnek 4-6 stroužků, 3) drcený kmín 4), nové kožení 8-10 koilček 5) bobkový list 2 lístky
    6) 2 deci červeného vína - ne příliš suché -není poteba, ale je to lepší :)
    jinak dávám 3 hvězdy, s tímto doplněním 5 :)

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Srnčí guláš na pivu
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.

  • Letní průjmy - čemu se na dovolené vyhnout?

    Letní průjmy - čemu se na dovolené vyhnout?

    Průjmové onemocnění je jednou z nejčastějších letních zdravotních komplikací. Může se týkat cestovatelů do zahraničních zemí (zejména mimoevropských), ale není ojedinělé ani na cestách po naší republice a výjimečně i po vlastním grilování doma na zahradě. Letní teploty jsou pro mnohé z nás sice příjemné, ale nahrávají také množení bakterií zejména v potravinách, ale také třeba i ve vodě.




přidat nový recept