Špikovaná vepřová kotleta
K přípravě tohoto pokrmu budeme potřebovat vepřovou kotletu bez kosti vcelku. Maso nakládáme alespoň den předem.
Postup přípravy receptu
Česnek oloupeme a nakrájíme na proužky.
Vepřovou kotletu prošpikujeme proužky česneku, mírně osolíme a naložíme do aromatického oleje smíchaného s chilli kořením a pepřem. Dáme do chladu odležet.
Cibuli oloupeme a jemně usekáme. Naloženou kotletu nakrájíme na jednotlivé plátky. Troubu předehřejeme na 200°C.
Do pekáčku nalijeme olej, ve kterém bylo maso naloženo, rozprostřeme jednotlivé kotletky, posypeme cibulkou, kmínem a dáme péct do trouby. Během pečení přeléváme výpekem.
Špikovanou vepřovou kotletu podáváme s dušeným červeným zelím a bramborovým knedlíkem, přelité výpekem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- cibule
- 200 g
- čerstvý česnek
-
podle chuti
-
podle potřeby
Špikovaná vepřová kotleta Komentáře k receptu