Recept na špenátový salát s hruškami, pečeným ovčím sýrem a ořechy.
sůl | |
1 ks | citron |
1 g | med |
2 ks | hruška |
20 g | vlašské ořechy |
mletý černý pepř | |
320 g | ovčí sýr |
250 g | baby špenát |
5 ml | olivový olej extra virgin |
20 g | kataifi |
Důkladně omyjeme špenát. Hrušky pokrájíme na tenké nudličky. Mezitím vytvarujeme z ovčího sýra kuličky o průměru 5 cm, pokapeme je medem a obalíme v těstě kataifi. Položíme kuličky na pečicí papír a dáme na pekáči do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme 5 až 7 minut. Omytý špenát smícháme s nakrájenou hruškou a ořechy a dochutíme solí a pepřem, olivovým olejem a citronovou šťávou. Špenátový salát s hruškami podáváme jako lehký chutný pokrm. TIP: Špenát lze nahradit jakýmkoliv jiným listovým salátem podle momentální dostupnosti. Místo ovčího sýra můžeme použít také kozí sýr. Kataifi je těsto ve formě nudliček, které je možné koupit zmražené v prodejnách řeckých potravin nebo přes internet.
Autor: Milan Sedlák Zdroj:SEXY moderní česká kuchyně, vydalo R MEDIA, spol. s r.o., 2013 SEXY moderní česká kuchyně je dobře propracovaná a přehledná kuchařská kniha, ze které uvaří úžasné pokrmy i normální smrtelník. Recepty jsou sestaveny tak, aby zpracováním i surovinami byly dostupné každému, kdo se rozhodne postavit se ke sporáku a začít. Nápady, forma i vybraná jídla však musí nadchnout i profesionály.
Polníček a rukola v salátech: Lepší jste nejedli!
Polníček s rukolou patří mezí ty nejzdravější potraviny vůbec a dá se s nimi v kuchyni kouzlit, a to zejména při přípravě salátů. Pojďme se podívat na ty nejlepší recepty z křupavého polníčku a jemně nahořklé rukoly, kterým sluší zejména chuťová kombinace s rajčátky, cibulí, doplněná o různé druhy sýrů, ryb a drůbežího masa.
Videorecept: Zeleninový salát podle Anny
Univerzální recept na zeleninový salát, který můžete udělat i 100× jinak. Vypadá i chutná skvěle.
autor R MEDIA
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena