Špenátové taštičky
Taštičky z bramborového těsta plněné špenátem.
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, sůl i hladkou mouku a vypracujeme těsto.
Cibuli nakrájíme nadrobno a krátce ji orestujeme na oleji. Přidáme rozmrazený špenát a podusíme ho. Pak směs zaprášíme moukou a dobře promícháme. Zašleháme vejce, osolíme i opepříme a provaříme. Náplň necháme vystydnout.
Bramborové těsto vyválíme na placku a vykrajujeme kolečka (8 cm). Na kolečka rozdělíme náplň, okraje potřeme rozšlehaným vejcem, přehneme a dobře k sobě přitiskneme.
Taštičky házíme do vroucí osolené vody a vaříme 4 - 5 minut. Poté je vytahujeme a necháme okapat.
Uvařené špenátové taštičky rozdělíme na talíře a potřeme rozpuštěným máslem. Podáváme přelité smetanou a sypané pórkem nakrájeným na kolečka.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- hladká mouka
- 1 ks
- vejce
-
na ozdobu
- 4 lžíce
- smetana na vaření
- 4 lžíce
- máslo
-
na potření
- 1 ks
- vejce
-
náplň
- 2 lžíce
- olej
- 1 ks
- vejce
- 1 ks
- cibule
- 1 balíček
- mražený špenát
- 1 lžíce
- polohrubá mouka
Kuchařky obsahující recept Špenátové taštičky
(recept se nachází v 50 kuchařkách)
Bramborové pokrmy
189 receptů
Mattesová kkuchařka
72 receptů
Předkrmy, chuťovky
21 receptů
Špenátové taštičky Komentáře k receptu