Špenátové lasagne s cuketami a lilkem
Postup přípravy receptu
Lilky (baklažány) nakrájíme na tenká kolečka, posypeme je solí a asi na 20 minut odložíme, aby z nich sůl odstranila hořkost. Potom je opláchneme a osušíme.
Ve velké pánvi opečeme část koleček lilků na 4 lžících oleje z obou stran dozlatova asi 7 minut. Přeložíme je na talíř a stejným způsobem postupně opečeme zbývající kolečka lilků.
Na pánvi rozehřejeme bylinkové máslo s česnekem a opékáme na něm z obou stran dozlatova 5-6 minut kolečka cuket. Opečené cukety dáme na talíř.
Polovinu koleček lilků a polovinu cuket upravíme do velké zapékací misky, opepříme a posypeme polovinou nastrouhané mozzarelly. Na mozzarellu naneseme lžící polovinu propasírovaných rajčat a na ně rozložíme 3 lasagnové plátky. Postup opakujeme a skončíme vrstvou lasagnových plátků.
Povrch přelijeme bešamelovou omáčkou a posypeme parmazánem a sušeným oreganem (dobromyslí). Zapékací misku vložíme do trouby předehřáté na 220 °C (u plynové trouby stupeň 5) a pokrm pečeme 30-35 minut dozlatova.
Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 6 plátků
- předvařené špenátové lasagne
- 450 g
- cuketa
- 2 hrnky
- strouhaná mozzarela
- 2/3 hrnku
- strouhaný parmazán
- 2,5 hrnku
- bešamel
- 2 lžíce
- bylinkové máslo s česnekem
- 8 lžic
- olivový olej
- 1 kg
- lilek
- 1 lžička
- sušené oregano
-
podle chuti
Špenátové lasagne s cuketami a lilkem Komentáře k receptu
jo už to chápu.. :D
a kde je ten špenát ???