Špagety s rajčatovou omáčkou a masem
Postup přípravy receptu
Do vysokého hrnce nalijeme dostatečné množství vody - špagety musí plavat - nasypeme špetku soli a kápneme olej. Vše přivedeme k varu. Mezitím si na pánvičce s širokým dnem narychlo orestujeme masové nudličky posypané pouze solí a mletým pepřem. A do nízkého kastrolku vložíme omytá a nakrájená rajčata, česnek, špetku soli, 4 lžíce vody, špetku drhnuté bazalky a vše dohromady na středním plameni dusíme.
Do vroucí vody vložíme špagety a vaříme je tzv. na skus, tzn. ani moc tvrdé, ani moc měkké. Ale tak, že když špagetu skousneme, tak vnější strana je uvařená a uvnitř je bílá tečka. Rajčata dusíme do měkka, česnek nesmíme připálit, jídlo by nám zhořklo - musíme vše při dušení občas zamíchat.
Když máme hotové špagety, omáčku i maso - špagety se zásadně neproplachují! Vkládáme do talířů porci špaget, kterou posypeme trochou strouhaného tvrdého sýra, rajčatovou omáčkou a masem, opět můžeme přesypat sýrem. přesně tak jak to kdo má rád. Někdo se sýrem, někdo bez a podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- maso (vepřové, kuřecí)
-
na ozdobu
-
omáčka
- 4 stroužky
- česnek
- 1 špetka
- drhnutá bazalka
-
podle chuti
-
podle potřeby
-
příloha
- 2 porce
- špagety
Kuchařky obsahující recept Špagety s rajčatovou omáčkou a masem
(recept se nachází v 51 kuchařkách)
Špagety s rajčatovou omáčkou a masem Komentáře k receptu