Špagety s masovými kuličkami

Postup přípravy receptu

Příprava masových kuliček: Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi jemně. Česnek také oloupeme a prolisujeme. Maso promícháme s cibulí, česnekem, pepřem, kořením, solí, vajíčkem a zahustíme trochou strouhanky. Vypracujeme tuhou masovou hmotu, ze které tvoříme v ruce malé kuličky a opékáme je na rozehřátém oleji dozlatova.

Příprava omáčky: Cibuli a česnek na omáčku oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky. Rajčata spaříme vařící vodou, sloupneme z nich slupku a nakrájíme na malé kousky. Přidat můžeme i malá cherry rajčátka, ta ale nekrájíme.

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme rajčata, česnek, tymián, oregano, pepř, sůl a nasekanou petrželku. Ke směsi přidáme opečené masové kuličky, přilijeme hrnek vody a pod pokličkou dusíme asi 15 minut.

Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Uvařené scedíme, propláchneme studenou vodou a rozdělíme na porce. Na každou porci špaget narovnáme masové kuličky a polijeme omáčkou. Nakonec posypeme parmazánem.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  3 stroužky

  česnek

  

  500 g

  směs mletého masa

  

  2 lžíce

  strouhanka

  

  1 ks

  vejce

  

  1 ks

  cibule

  

  1 lžička

  oregano

• omáčka

  

  1/2 lžičky

  tymián

  

  3 lžíce

  kečup

  

  2 ks

  cibule

  

  2 hrstě

  nasekaná petrželová nať

  

  2 lžičky

  oregano

  

  5 stroužků

  česnek

  

  3 ks

  rajče

  

  mletý černý pepř

  

  sůl

• podle potřeby

  

  parmazán

  

  olej

Přidej vlastní fotografii

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty