Kuřecí sójové medailonky zapékané se zeleninou a sýrem.
olej | |
1 lžíce | máslo |
4 ks | rajče |
bílé víno | |
1 lžíce | smetana ke šlehání |
dobromysl | |
80 g | čerstvé žampiony |
1 ks | menší pórek |
4 plátky | eidam |
4 ks | kuřecí sójové medailonky |
mletý pepř a sůl |
Oloupeme žampiony a nakrájíme společně s pérkem a rajčaty. Tyto tři suroviny podusíme na másle. Směs zalijeme vínem a tekutinu z větší části vyvaříme. Přidáme sůl, dobromysl, pepř a smetanu. Vaříme do zhoustnutí.
Mezitím začneme vařit sójové kuřecí medailonky, které vložíme do vroucí vody s kouskem masového bujónu a 4 lžícemi sójové omáčky. Povaříme 15 až 20 minut doměkka při občasném zamíchání, vyjmeme, lehce vymačkáme tekutinu a necháme vychladnout. Medailonky pak opepříme a zprudka opečeme na oleji. Vložíme do vymaštěné misky. Zeleninovou směs navršíme na medailonky, poklademe plátky eidamu a zapečeme v troubě.
autor Vilienka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena