Na jednu porci si uvaříme klasickou rozpustnou kávu se lžičkou sójové smetany, osladíme ji (nejlépe třtinovým cukrem) a necháme vychladit.
Ledovou kávu nalijeme do vyšší sklenice a dolijeme studeným sójovým mlékem, ve kterém jsme rozpustili trochu granka.
Přidáme kostky ledu a máme hotovo.