Sněhové řezy s ořechy
Bez těchto řezů si můj vánoční přehled cukroví neumím představit.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Vyšší plech vymažeme máslem nebo vyložíme pečícím papírem, který můžeme také vymazat máslem. Troubu rozehřejeme.
Z mouky, tuku, cukru a z poloviny mletých ořechů zpracujeme na vále těsto. Těsto vyválíme na placku, přeneseme na připravený plech a propícháme vidličkou. Plech vložíme do předehřáté trouby a placku upečeme dozlatova.
Upečený plát těsta ihned potřeme pikantní marmeládou, nejlépe rybízovou.
Z bílků ušleháme sníh a zvolna do něj přidáváme krupicový cukr a druhou polovinu mletých ořechů. Pak sněhové řezy dopečeme. Pečeme dlouho, ale zvolna. Upečené řezy necháme vychladnout.
Vychladlé sněhové řezy s ořechy krájíme namočeným nožem na malé řezy ve tvaru obdélníčků.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na potření
-
náplň
- 4 ks
- bílek
- 70 g
- mleté vlašské ořechy
- 200 g
- cukr krupice
-
těsto
- 70 g
- mleté vlašské ořechy
- 70 g
- mletý cukr
- 200 g
- hladká mouka
- 250 g
- tuk
Kuchařky obsahující recept Sněhové řezy s ořechy
(recept se nachází v 72 kuchařkách)
Kuchařka sladkosti
1197 receptů
Naše vánoční cukroví (*).
37 receptů
cukroví
21 receptů
Sněhové řezy s ořechy Komentáře k receptu
Vyzkoušela jsem - výborné. Mám podobný recept starý více než 40 let od mojí maminky s názvem "dámský vítr", který peče naše rodina vždycky na Vánoce. Místo tohoto těsta se používá základní linecké těsto, které potřu rybízovou nebo meruňkovou marmeládou, rovnou na to dám sněhovou náplň a dám péct /všechno najednou/ – velmi zvolna. Vychladlé a nakrájené pokapu cik cak čokoládou, která zamaskuje kde sníh při krájení praskl.
text byl smazán z důvodu nevhodného obsahu