Sněhové pusinky

35 min | cukroví | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 287657x
Nejen vánoční jednoduchá a rychlá dobrota, když zbudou bílky.
Komentáře receptu 77
Uvařil jsem to (Recept vařilo 26 lidí)


Postup přípravy receptu

Bílky vyšleháme do tuha, poté za stálého šlehání přidáváme po částech cukr.

Když máme tuhou hmotu, tvarujeme na máslem vymazaný plech pusinky. A to buď pytlíkem se širokou zdobičkou nebo ozdobným lisem na těsto. Nebo jenom stačí udělat lžičkou hrudky.

Sněhové pusinky pečeme, nebo spíše sušíme, při 100 - 150 °C asi 15 minut a poté ztlumíme asi na 50 °C a ještě asi 10 minut sušíme. Tím, že teplotu snížíme, docílíme toho, že pusinky zůstanou bílé.

Sněhové pusinky lze podávat i namočené v čokoládě. Obměnou jsou kokosové pusinky. Do pusinkové hmoty je i možno zamíchat strouhaný kokos (100 - 200g podle chuti). Kokos se tam opatrně zamíchá stěrkou až úplně na konec.

autor receptu:

Sněhové pusinky

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porce
4,2
skvělý recept
270 hlasujících
  • Recept Sněhové pusinky - Vážené kuchařinky takto to dělám já už mnoho let a vždy pohoda.3 BÍLKY,210GR PRÁŠKOVÉHO COKRU.Do bílku dám pár zrnek soli a kávovou lžičku vody,ručním šlehačem vyšlehat s polovinou cukru do polotuha pak přidat zbytek cukru po troškách a vyšlehat do tuha.Cukrářským sáčkem udělat pusinky 
a sušit v troubě(já el.troubu)100st.asi hodinku.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky vytvarované na plechu a připravené k sušení.
  • Recept Sněhové pusinky - Takhle nějak by měla vypadat ta hmota na pusinky.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky se suší.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky se servírují.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky máme moc rádi.

Kuchařky obsahující recept Sněhové pusinky

Recept se nachází v 333 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
myš1
recepty 4618 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Sněhové pusinky

Celkový počet komentářů u receptu: 77
  • Komentář k receptu Sněhové pusinky tamara 21.12.2014 15:59:55

    kdyz mam 3 bilky kolik mam dat cukru ?

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky Míša 03.12.2014 18:23:17

    Úplně debi*ní recept. Už logicky z toho bude tekutá břečka. Moc cukru. A to to můžete šlehat třeba hodinu

    • Re: Komentář k receptu Sněhové pusinky Ája 06.12.2014 20:10:46

      Já dělám pusinky na 1 bílek 40g cukru krupice a špetku soli. Jsou pěkně pevné

      • Re: Re: Komentář k receptu Sněhové pusinky Jarmila 20.12.2014 15:39:45

        Já je dělám jako Vy a jsou výborné. Jen mám troubu kde musí být minimálně 100 stupňů, peču dobré 2 hodiny.

    • Re: Komentář k receptu Sněhové pusinky Niky 07.12.2014 12:54:09

      2 bílky, 150g cukru a pusinky jsou parádní :)

    • Re: Komentář k receptu Sněhové pusinky katrin 08.12.2014 12:29:53

      Tak já na dva bílky přidám 180g cukr krupice,pred tim ale misku vyplachnu octem(zbavi mastnoty)vyleju ocet,ale misku neoplachuji,dam dva bilky pozor opravdu musi byt ciste.Soupnu tam vsechen cukr a sleham na nejvyssim stupni cca 5-7min,vyzkousim tak ze obratim misku a nehne se,nebo tam dam prs a po vytahnuti tam zustane spicka,predehreji troubu na cca 80-100 stupnu a mezitim tvaruji na pekac vylozeny pecicim papirem,dam do trouby a susim cca 2,5hod o velikosti 4cm vyska 2 cm.

  • Kdo dodrží recept, tomu se podaří. Bílky jsem nechala ohřát na pokojovou teplotu, jak to vždycky dělávala máma, šlehala jsem ve šlehači, až byly bílky tuhé, pak postupně cukr a zase šlehat - celkem určitě 10minut, možná i déle. Pak na plech zdobícím sáčkem a v troubě okolo 100°C sušit asi hodinu. A jsou dokonalé.. ;-)

Celkový počet komentářů: 77
Nalezeno receptů: 77
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Sněhové pusinky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Sledování 3D filmů - dětem hrozí fatální následky!

    Sledování 3D filmů - dětem hrozí fatální následky!

    3D promítání filmů už není nic výjimečného, a to nejen v kině, ale i v domácích podmínkách. Často si ani neuvědomujeme, že sledování pohádek ve 3D může ovlivňovat zrak našich dětí, zejména jsou-li mladší 6 let. Jaké mohou být následky?

  • Význam a symbolika rozsvěcení adventního věnce

    Význam a symbolika rozsvěcení adventního věnce

    Máme za sebou druhou adventní neděli a radostně očekávaný Štědrý den je zase o krůček blíž. Na adventním věnci, který zdobí naše stoly pokryté svátečním ubrusem, jsme zapálili už druhou svíčku. Víte, odkud k nám přišel tento zvyk a jaký má význam? Proč takto postupně zapalujeme právě čtyři svíčky a co symbolizuje jejich světlo?




přidat nový recept