Sněhové pusinky

35 min | cukroví | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 588230x
Nejen vánoční jednoduchá a rychlá dobrota, když zbudou bílky.
Komentáře receptu 113
Uvařil jsem to (Recept vařilo 37 lidí)


Postup přípravy receptu

Bílky vyšleháme do tuha, poté za stálého šlehání přidáváme po částech cukr.

Když máme tuhou hmotu, tvarujeme na máslem vymazaný plech pusinky. A to buď pytlíkem se širokou zdobičkou nebo ozdobným lisem na těsto. Nebo jenom stačí udělat lžičkou hrudky.

Sněhové pusinky pečeme, nebo spíše sušíme, při 100 - 150 °C asi 15 minut a poté ztlumíme asi na 50 °C a ještě asi 10 minut sušíme. Tím, že teplotu snížíme, docílíme toho, že pusinky zůstanou bílé.

Sněhové pusinky lze podávat i namočené v čokoládě. Obměnou jsou kokosové pusinky. Do pusinkové hmoty je i možno zamíchat strouhaný kokos (100 - 200g podle chuti). Kokos se tam opatrně zamíchá stěrkou až úplně na konec.

autor receptu:

Sněhové pusinky

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porce
Vaše cena 3399 běžně 9711 Kč sleva 65 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,2
skvělý recept
396 hlasujících
  • Recept Sněhové pusinky - Vážené kuchařinky takto to dělám já už mnoho let a vždy pohoda.3 BÍLKY,210GR PRÁŠKOVÉHO COKRU.Do bílku dám pár zrnek soli a kávovou lžičku vody,ručním šlehačem vyšlehat s polovinou cukru do polotuha pak přidat zbytek cukru po troškách a vyšlehat do tuha.Cukrářským sáčkem udělat pusinky 
a sušit v troubě(já el.troubu)100st.asi hodinku.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky vytvarované na plechu a připravené k sušení.
  • Recept Sněhové pusinky - Takhle nějak by měla vypadat ta hmota na pusinky.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky se suší.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky se servírují.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky máme moc rádi.

Kuchařky obsahující recept Sněhové pusinky

Recept se nachází v 391 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 6010 receptů
myš1
recepty 4616 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Sněhové pusinky

Celkový počet komentářů u receptu: 113
  • Pusinky Evee 16.02.2017 09:28:37

    Neumíte dělat Pusinky? Vypadá to tak. Tento recept je opravdu katastrofa. Špatný postup. Podívejte se např.ke mě . Ale houby reklama:) nejdřív našleháme bílky až z nich bude něco jako uslehana šlehačka . Poté zkontrolujeme zda tam není voda. Pokud ani musíme ji vylít. Způsobem jako nakloníme odlejeme. Poté budeme míchat a pomalu přidávat lžičku cukru. (Nemychame elektrickým šlehačem až budeme sypat cukr) vezmeme si ruční a pěkně mícháme. No, a zbytek je jasné

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky lucie (tecka) sliwkova 24.12.2016 10:24:11

    Nepovedlo se, jak jiz bylo zmíněno v předchozích komentářich, po pridani cukru a promícháni to naprosto zřidlo. Z naslehanych bilku jsem po pridani cukru mela tak akorat hmotu na palacinky.

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky Michaela 22.12.2016 13:54:30

    Výsledek je výborný, recept není špatný. Možná spíš špatný postup. Cukr přídávat postupně a šlehat delší dobu. Mě se pusinky povedly, nenechala jsem se odradit negativními komentáři. Nechala jsem sušit o 5 minut déle a jsou akorát.

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky Tereza 21.12.2016 10:50:47

    Příšerný recept...po přidání cukru se z tuhé hmoty stala řídká brecka, kterou nejde vyslehat znovu do tuha.

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky Kuba 15.12.2016 17:34:33

    Slehat primo s cukrem.a pozor na preslehani!:) lge pridat barvivo :)

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky michaela 13.12.2016 17:28:57

    naprostá katastrofa tento recept, naposled co jsem zkoušela něco z internetu :D po prisypani kokosu se z toho stala voda která letěla rovnou do kose. škoda 4 vajec :D me už ZO bylo hned divné , ze se ma nejprvr vyslehat sníh a pak az přidat cukr( když dělám pusinky podle babičky,postup už je od začátku s cukrem).

  • :-( Tereza 12.12.2016 20:41:55

    podle toho receptu to absolutně nejde udělat. Roztéká se to a kdybych to sušila jen těch 20 minut, jak je uvedeno v receptu,tak je úplně syrový střed.

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky Lenka 12.12.2016 20:19:34

    Já měla ten sníh s cukrem tekutější, ale tvar to drželo. Ale v tý troubě... tak jak se píše tak sem pekla: 150°C 15min. a snížit na 50°C a 10 min. - no zežloutlo to a uvnitř to bylo syrový! pak sem to tam dala znovu a porad syrovy až se mi to povedlo spálit....

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky Mája 12.12.2016 11:40:59

    Mne se povedly výborně. Vevnitř jsem je mela lepivější ale to máme rádi. Kdo má rád úplně suché tak ať to nechá sušit delší dobu.

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky M.S. 11.12.2016 20:37:40

    Po přidání cukru se mi těsto rozteklo, sníh byl jinak krásně tuhý. Dělala jsem to v robotu je možné, že je to tím, že jsem šlehala moc rychle?

Celkový počet komentářů: 113
Nalezeno receptů: 113
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Sněhové pusinky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept