Sněhové pusinky

35 min | cukroví | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 332363x
Nejen vánoční jednoduchá a rychlá dobrota, když zbudou bílky.
Komentáře receptu 83
Uvařil jsem to (Recept vařilo 27 lidí)


Postup přípravy receptu

Bílky vyšleháme do tuha, poté za stálého šlehání přidáváme po částech cukr.

Když máme tuhou hmotu, tvarujeme na máslem vymazaný plech pusinky. A to buď pytlíkem se širokou zdobičkou nebo ozdobným lisem na těsto. Nebo jenom stačí udělat lžičkou hrudky.

Sněhové pusinky pečeme, nebo spíše sušíme, při 100 - 150 °C asi 15 minut a poté ztlumíme asi na 50 °C a ještě asi 10 minut sušíme. Tím, že teplotu snížíme, docílíme toho, že pusinky zůstanou bílé.

Sněhové pusinky lze podávat i namočené v čokoládě. Obměnou jsou kokosové pusinky. Do pusinkové hmoty je i možno zamíchat strouhaný kokos (100 - 200g podle chuti). Kokos se tam opatrně zamíchá stěrkou až úplně na konec.

autor receptu:

Sněhové pusinky

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porce
4,2
skvělý recept
293 hlasujících
  • Recept Sněhové pusinky - Vážené kuchařinky takto to dělám já už mnoho let a vždy pohoda.3 BÍLKY,210GR PRÁŠKOVÉHO COKRU.Do bílku dám pár zrnek soli a kávovou lžičku vody,ručním šlehačem vyšlehat s polovinou cukru do polotuha pak přidat zbytek cukru po troškách a vyšlehat do tuha.Cukrářským sáčkem udělat pusinky 
a sušit v troubě(já el.troubu)100st.asi hodinku.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky vytvarované na plechu a připravené k sušení.
  • Recept Sněhové pusinky - Takhle nějak by měla vypadat ta hmota na pusinky.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky se suší.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky se servírují.
  • Recept Sněhové pusinky - Pusinky máme moc rádi.

Kuchařky obsahující recept Sněhové pusinky

Recept se nachází v 339 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
myš1
recepty 4618 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Sněhové pusinky

Celkový počet komentářů u receptu: 83
  • Komentář k receptu Sněhové pusinky mimik 16.07.2015 10:54:37

    pusinki sa mi mpodarili iba ked som do nich dala troška soli

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky mimik 16.07.2015 10:05:32

    ja mam iba pec žiadnu trubu žijem v 9 storoči a pusinki sa mi podarili

  • Marcela
    Teploty Marcela 15.12.2014 09:48:20

    Chci pusinky vyzkoušet, zbylo mi hodně bílků, ale mám plynovou troubu, kde mám pouze půl tečku a plnou tečku, tak nevím jak to dopadne :-) 50° C tam určitě nenastavím.

  • nepodarené pusinky Monika 24.02.2015 08:54:53

    ahoj, ja by som sa chcela spýtať, prečo sa moje pusinky nepodaria. Mám plynovú rúru, suším na najmenšej teplote pri otvorenej rúre 1 hodinu, ale vôbec nemajú krásnu bielu farbu ani nie sú vnútri tvrdé, skôr ako karamel a po dvoch-troch dňoch sú už mäkké a naťahovacie. Keby som rúru zatvorila, budú úplne hnedé. Ďakujem

  • snehove pusinky kristina 04.02.2015 19:29:36

    prave je skousime tak uvidime jak to dopadne jestly se povedou jinak diky zy recept

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky tamara 21.12.2014 15:59:55

    kdyz mam 3 bilky kolik mam dat cukru ?

  • Komentář k receptu Sněhové pusinky Míša 03.12.2014 18:23:17

    Úplně debi*ní recept. Už logicky z toho bude tekutá břečka. Moc cukru. A to to můžete šlehat třeba hodinu

    • Re: Komentář k receptu Sněhové pusinky Ája 06.12.2014 20:10:46

      Já dělám pusinky na 1 bílek 40g cukru krupice a špetku soli. Jsou pěkně pevné

Celkový počet komentářů: 83
Nalezeno receptů: 83
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Sněhové pusinky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Palmový olej - vliv na naše zdraví a dopad na světovou ekologii

    Palmový olej - vliv na naše zdraví a dopad na světovou ekologii

    Palmový olej je rostlinný jedlý olej získaný z oplodí palmových semen, tedy z tkáně obklopující semeno. Získává se z palmy olejné, má světle žlutou až oranžovou barvu a patří k nejběžnějším rostlinným olejům. Palmový olej nemá podle studií žádný pozitivní vliv na naše zdraví, spíše naopak. Je dokonce nazýván levným zabijákem, kterého denně dostáváme do těla v podobě sušenek, pečiva i mnoha jiných potravin. Důvod je zřejmý - je velmi levný. Nadměrná produkce a konzumace palmového oleje tak podle všeho ohrožuje nejen naše zdraví, ale i životní prostředí.

  • Kojenecká kolika aneb aby bříško nebolelo

    Kojenecká kolika aneb aby bříško nebolelo

    Bolesti bříška spojené s kojeneckou kolikou jsou jedním z nejčastějších problémů malých miminek. Nejedna maminka neví, jak utišit své plačící dítě a pomoci mu od potíží. Jaké jsou příčiny a jak miminku ulevit?




přidat nový recept