Smetanová houbová polévka
Tato polévka se u nás v houbařské sezóně dělá téměř denně. Pokud ochutnáte, pochopíte proč. Chutná výborně.
Postup přípravy receptu
Očistíme větší množství hub a dáme je vařit do většího hrnce s vodou a solí. V jiném hrnci vaříme oloupané a nakrájené brambory (také v osolené vodě). Obojí vaříme 20 minut.
Po dovaření přelijeme vařené brambory i s vodou do hrnce s houbami, a jakmile se začne vařit, přidáme rozkvedlané vejce, chvilku povaříme a přidáme šlehačku. Necháme asi 2 minuty přejít varem a odstavíme.
Houbovou polévku necháme trochu vystydnout a přidáme podle chuti ocet. Lépe je dát méně, kdo bude chtít, může si při podávání přioctit.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Smetanová houbová polévka Komentáře k receptu
jenom by jsem se chtěl zeptat na kolik je to porcí?
Ahoj - myslím, že tak cca 6-8, ale u nás se to sní ve čtyřech bez problémů :-) !
Nedávám moc vody, takže polévka je hustá - tak to máme rádi. Hezký den.
Ahoj, polévku jsem ochutnal a pochopil jsem k čemu je zásmažka. Bez ní to není ono. Hodnocení mluví samo za sebe.
já do ní ještě přidávám sýr - posílám odkaz na recept http://www.nadoma.cz/html/receptar/receptar_detail.php?id=45688