Smažený květák
Velmi chutná zelenina - květák - jako vydatný oběd pro všechny.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 4 lidé)
Postup přípravy receptu
Květák si namočíme do mísy s vodou, propláchneme a vyjmeme. Rozdělíme si ho na menší porce - růžičky. Květák nevaříme, lépe vynikne jeho chuť. Vařením a dalším smažením se z něj stává jen měkká zelenina ve strouhance.
Jednotlivé porce obalíme v trojobalu - mouka, vejce, strouhanka a smažíme v rozpáleném oleji - nejlépe ve fritovacím hrnci.
Smažený květák podáváme s vařenými bramborami a doplňujeme čerstvou zeleninou - paprikou, rajčaty. Vhodná je také tatarská omáčka a kečup.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- květák
-
na obalení
- 4 ks
- vejce
- 1 miska
- hladká mouka
- 3 misky
- strouhanka
-
příloha
Kuchařky obsahující recept Smažený květák
(recept se nachází v 58 kuchařkách)
Vláďovo kuchařka
1015 receptů
Kuchařka dědy Janika
47 receptů
Smažený květák Komentáře k receptu
Docela by mne zajímalo, jak udělám z vajec 4 kostky?
4 kostky vajec :D hmm
to mě poser woe:DDDD
Mě by zase zajímalo, jak může taková blbost někoho napadnout. Že ks znamená kus ví i děti na prvním stupni.
ks znamená kusy, ne kostky:)))))
celý život jsem znala pouze předvařený květáček,
byl pokaždé skvělý, ale před nedávnem jsem květák
nevařila, obalila jsem ho a pomalu jsem ho smažila na pánvi
a musím uznat byl naprosto bezkonkurenční..
a tak musim uznat - konečně pořádný recept..miluju ho..mňamky
ale taky další věc 1OO lidí 1OO chuti, proti gustu žádný..
Prosím Vás, kterej inteligent sem dal takovou hloupost. Nevařit květák může napsat jen naprostej kuchařskej diletant. Na tenhle článek jsem narazil kvůli tomu, že jsem hledal recept, jak má být květák uvařen, aby nebyl tvrdej. Žena ho dělá už pokolikátý a vždycky jí z toho vyjde tuhá zelenina v trojobale bez chuti. Strašně stupidní recept.
Není to pravda dá se to bez problémů udělat do mněkka, ale chce to dát menší žár a klidně na pánev hodit na chvíli pokličku. Takto připravený květák naopak má daleko výraznější chuť.
souhlasím, místo friťáku dávám také přednost pánvi a menšímu žáru ...
je vidět, že vaření moc nerozumíš. jak se píše výše, když se květák předem nevaří, není z něho měkká zelenina bez chuti. nepředvařený chutná daleko lépe.