Smaženice z hlívy ústřičné
Dobrá teplá večeře, která nezabere příiš času na přípravu.
Postup přípravy receptu
Čerstvou hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na velmi drobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Petrželku nasekáme. Vejce rozšleháme a ochutíme vegetou.
Na másle osmahneme nejprve cibuli, až zrůžoví, přihodíme hlívu. Za občasného míchání osmahneme. Pak přidáme vejce a necháme během asi minuty prudce zatuhnout a odstavíme. Přidáme petrželku a nastrouhaný sýr. Zlehka promícháme.
Smaženici z hlívy ústřičné rozdělíme na talířky a dozdobíme vejcem natvrdo, které posypeme petrželkou. Ihned servírujeme s kouskem pečiva.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžička
- čerstvá nebo sušená petrželka
- 80 g
- eidam
- 5 ks
- vejce
- 1 ks
- menší cibule
- 1 lžička
- vegeta
- 4 hrstě
- hlíva ústřičná
- 1 špetka
- mletý kmín
- 25 g
- máslo
-
na ozdobu
Kuchařky obsahující recept Smaženice z hlívy ústřičné
(recept se nachází v 52 kuchařkách)
zelí a saláty
140 receptů
hlavní chod
140 receptů
Dagmařiny Recepty
1142 receptů
Smaženice z hlívy ústřičné Komentáře k receptu
Omlouvám se, byl tam překlep, opraveno na správné množství. A samozřejmě si hlívu poduste tak, jak ji máte rádi. Já ji jen tak 10 minut osmahuju a zpravidla příliš nepodlévám.
400 hlávek hlívy není jen poměrně dost, to je úplná blbost a zvlášt v poměru k 5 vejcím a dále, hlíva se musí dusit, jen osmahnoutnestačí a dále hodit do toho vejce, to už je přežitek, dnes se vejce umíchají zvlášt na cibulce a přidají se k hotovému pokrmu
akurát tú hlivu by som trošku dlhšie smežil a 400 hlávek hlivy sa mi zdá pomerne dosť