Snadný recept na výbornou úpravu vepřového jazyka. Smažené jazyky jsou oblíbeným jídlem naší rodiny.
Hodnocení
5.0
/ 5 (4x)
Doba přípravy
60 min
Ingredience
50 dkg
vepřový jazyk
podle chuti
sůl
na obalení
2 ks
vejce
strouhanka
hladká mouka
podle potřeby
olej na smažení
Postup přípravy
Vepřové jazyky očistíme, vypereme, vložíme do osolené vroucí vody a vaříme doměkka.
Uvařené jazyky zchladíme ve studené vodě a oloupeme. Jazyky nakrájíme na plátky, obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a v rozpáleném oleji usmažíme dozlatova.
Smažené vepřové jazyky podáváme s vařenými brambory a tatarkou.