Smažené tvarohové knedlíky
Postup přípravy receptu
Z tvarohu, hrubé mouky, soli a vajíčka vypracujeme hladké těsto. Pokud lepí, přidáme ještě trochu mouky. Na pomoučněné desce těsto rozválíme na tenký plát. Rozdělíme ho na malé čtverce a do každého zabalíme jednu švestku a ve dlaních knedlík zakulatíme. Knedlíky můžeme plnit i jahodami, meruňkami, kousky jablek, záleží na naší chuti.
Pokud chceme mít knedlíky jako hlavní chod, můžeme je klasicky uvařit ve vroucí osolené vodě, pak scedit, pocukrovat a polít rozpuštěným máslem.
Když je ale neuvaříme všechny, lze z nich připravit i sladkou chuťovku . V tom případě knedlíky nevaříme, ale smažíme jako krokety v hlubším nádobě a ve větším množství rozehřátého oleje. Je možné je usmažit ve fritovacím hrnci, pokud v něm máme čistý, nepřepálený olej. Knedlíky smažíme dozlatova , vyjmeme je a ještě horké obalíme v cukru, který jsme smíchali se skořicí.
Smažené tvarohové knedlíky podáváme teplé. Pro vylepšení chuti je můžeme ještě polít uškvařeným máslem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
podle potřeby
-
těsto
- 1 špetka
- sůl
- 250 g
- hrubá mouka
- 250 g
- tvaroh
- 1 ks
- vejce
Recept Smažené tvarohové knedlíky byl 24.09.2009 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Smažené tvarohové knedlíky
(recept se nachází v 450 kuchařkách)
Smažené tvarohové knedlíky Komentáře k receptu
Dalo se to... ale vařený je vařený
Dobrý nápad usmažit knedíky, už se mi někdy nechce zbytek knedlíků vařit, tak je dle tohoto receptu zkusím usmažit. Zdá se mi to dobré a zajímavě
Opečené knedlíky se mi povedly jednou omylem - zbylé knedlíky byly v kastrůlku i se zbytkem másla. Myslela jsem, že se to přikryté rozpaří, ale dřív se začalo máslo škvířit ->byly opečené a mňam! :-)
Dávám do kuchařky.Když mi zbudou ovocné knedlíky tak je napařím,opeču na másle,posypu cukrem,nechám zkaramelizovat a posypu skořicí.Je dobré je před opečením rozkrojit napůl.Ale tyhle vypadají moc chutné.
Ty smažené znám a jsou opravdu mňamka. Doporučuji!!
Supr nápad a určitě skvělá pochoutka. Hned jsem si ji dala do mé kuchařky. Jen se trochu divím, že na to když už tenhle suprový pokrm ma 180 lidí ve své kuchařce, že tu není žáden příspěvek i když ten pokrm ještě nevyzkoušeli. Dobré věci pochválím. Sar