Smažená sýrová kolečka
Recept na slané sýrové chuťovky.
Postup přípravy receptu
Připravíme si všechny sýry, eidam a jadel na jemném struhadle nastrouháme, sýr Parmiggiano Reggiano (jemně strouhaný parmazán) koupíme již namletý. Mrkev oškrábeme a taktéž nastrouháme.
Z bílků ušleháme pevný sníh, který opepříme, ochutíme sušeným libečkem a velmi opatrně vmícháme nastrouhaný sýr a mrkev. Sníh nám po vmíchání surovin trochu spadne, ale to není na škodu.
Lžící odebíráme kousky a postupně je smažíme v rozpáleném oleji. Smažením sýrové placičky mírně nabudou. Po usmažení necháme sýrové placičky okapat na papírovém ubrousku, abychom odsáli přebytečný tuk.
Smažené sýrové placičky podáváme jako chuťovku k vínu, ale odvážnější je mohou podávat i jako přílohu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 ks
- bílek
- 1 ks
- střední mrkev
- 50 g
- eidam
- 60 g
- jadel
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Smažená sýrová kolečka
(recept se nachází v 57 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4222 receptů
Recepty pro Ivetu
589 receptů
Chuťovky
56 receptů
Smažená sýrová kolečka Komentáře k receptu