Máslo necháme změknout a nakrájíme na kousky. Slunečnicová semínka opražíme a rozmixujeme na jemno.
Všechny suroviny vsypeme na vál a vypracujeme dobře tvarovatelné těsto, podle potřeby přidáváme mléko. Těsto na rohlíčky zabalíme do folie a necháme přes noc odležet.
Druhý den z těsta uždibujeme kousky a na plech vyložený pečícím papírem formujeme rohlíčky, pečeme je při 160 °C dorůžova.
Ještě teplé slunečnicové rohlíčky obalujeme ve vanilkovém cukru. Podáváme jako zdravější mlsání podle chuti.