Sloní slzy
Kakaová roláda s oříškovým krémem a plněná banány.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 6 lidí)
Postup přípravy receptu
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva (množství na špičku nože) a kakaem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Na plech dáme pečící papír. Nalijeme piškotové těsto a ve vyhřáté troubě rychle upečeme. Po upečení ihned stočíme do rolády a necháme vychladnout.
Příprava krému: Strouhané oříšky a vanilkový cukr spaříme horkým mlékem. Zvlášť utřeme máslo s moučkovým cukrem a vmícháme vychladlé oříšky.
Vychladlý piškot rozvineme, potřeme oříškovým krémem, na krém položíme podélně dva oloupané banány a roládu stočíme. Povrch polijeme čokoládovou polevou, případně můžeme ozdobit barevným máčkem či jiným zdobením.
Po ztuhnutí sloní slzy nakrájíme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
krém
- 150 g
- strouhané lískové oříšky
- 3 lžíce
- cukr moučka
- 250 g
- máslo nebo Hera
- 5 lžic
- horké mléko
- 2 balíčky
- vanilkový cukr
-
na ozdobu
-
náplň
- 2 ks
- banán
-
těsto
- 3 lžíce
- polohrubá mouka
- 6 ks
- vejce
- 6 lžic
- cukr moučka
- 2 lžíce
- kakao
Kuchařky obsahující recept Sloní slzy
(recept se nachází v 300 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
staré recepty
3921 receptů
recepty
4619 receptů
Sloní slzy Komentáře k receptu
vynikajcí recept ale musim přiznat že jsem to udělala přesten valeček ne jsko roládu.kombinace oříšků a bananu je vyborna doporučuji vyzkoušet :-)
Moc dobré, ale když jsem zabalila, roláda se "scvrkla", jakoby srazila. Tak byl druhý pokus bez balení a vše bylo ok.
Ano, taky se mi to už stalo, že se mi roláda jakoby scvrkla, ale po natření krému a vložení banánu a srolování to nebylo ani poznat.
zahlédla jsem foto na Dáma.cz a dostala se při hledání receptu až sem.Určitě udělám jako slzu - přes váleček,
vaše recepty jsoj viborne a na pohled krasne:-)
Děkuji.
Je to skutočne fantastický zákusok. Rozdiel je v tom, že ORIGINÁL SLONIA SLZA nie je r o l á d a ,ale upečené cesto treba nechať vychladnúť preložené cez valček, naplniť krémom a banánmi a len priložiť k sebe - nie zvinúť ako roládu - pri krájaní sa potom vytvorí SLZA v strede s banánom.
Děkuji za Vaši reakci. U nás se se tomuto zákusku říká sloní slzy nebo také sloní ucho. Určitě ale vyzkouším originál, který popisujete, tedy nechám vychladnout přes váleček.