Slepičí polévka se sýrem
Tento recept pochází z Francie, kde mají v oblibě jemné krémové polévky se sýrem a spoustou vitamínů.
Postup přípravy receptu
Slepičí prsa omyjeme, cibuli nakrájíme na čtvrtky, mrkev oškrábeme. Slepičí maso i se zeleninou dáme do kastrolu i s řapíkatým celerem, přidáme bobkový list a uvedeme do varu. Vaříme na mírném ohni asi hodinu, sbíráme pěnu. Poté maso a mrkev vyjmeme, maso vykostíme a pokrájíme ho na kousky, mrkev na nudličky. Z vývaru vyjmeme i cibuli a celer. Uvedeme k varu. Vmícháme tři lžíce krupice a 5 minut povaříme. V hrnečku si rozmícháme tři vejce s trochou vody a strouhaným sýrem. Směs pak přidáváme pomalu do polévky a necháme asi ještě 5 minut vařit. Vložíme zpět d polévky maso a mrkev, ochutíme a necháme prohřát. Na talíři zdobíme sýrem a petrželkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 ks
- vejce
- 1 ks
- prsa slepičí
- - -
- sýr strouhaný
- 1 ks
- cibule
- 1 ks
- celer řapíkatý
- - -
- krupice
- - -
- petrželka
- - -
- list bobkový
- 3 ks
- mrkev
Kuchařky obsahující recept Slepičí polévka se sýrem
(recept se nachází v 27 kuchařkách)
Polévky
462 receptů
oblibene recepty
179 receptů
mix receptů
141 receptů
Slepičí polévka se sýrem Komentáře k receptu