Slaný koláč s mletým masem a fazolemi
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme náplň. Červené fazole slijeme a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a jemně usekáme. Mleté maso orestujeme na oleji. Jakmile se mleté maso rozmělní na kousky, vmícháme cibuli, česnek a okapané fazole. Směs ochutíme solí, opepříme, podlijeme vývarem, chilli omáčkou a zvolna podusíme asi 5 minut. Náplň necháme vychladnout.
Koláčovou nebo dortovou formu potřeme olejem, vyložíme plátem listového těsta a necháme v chladu odpočinout. Sýr nastrouháme najemno.
Náplň přendáme do dortové formy vyložené těstem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova. Před dokončením koláč posypeme strouhaným sýrem, který necháme v troubě jen někoik minut rozpustit.
Slaný pikantní koláč s mletým masem a fazolemi rozdělíme na porce, ozdobíme čerstvou chilli papričkou a podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 100 g
- gouda
- 1 balíček
- listové těsto (rozválený plát)
-
na ozdobu
- 4 - 6 ks
- čerstvé chilli papričky
-
náplň
- 2 stroužky
- česnek
- 400 g
- mleté maso (směs)
- 1 plechovka
- červené fazole
- 1 ks
- cibule
- 8-10 lžic
- ostrá chilli omáčka
-
podle chuti
-
podle potřeby
- 3 lžíce
- masový vývar
Slaný koláč s mletým masem a fazolemi Komentáře k receptu