Slaný cuketový koláč se zelím

45 min | hlavní chod | 6 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 22807x
Zdravější obdoba bramboráku a bez smažení. Pečená v troubě s kysaným zelím.
Uvařil jsem to (Recept vařili 4 lidé)

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme, zbavíme jadérek a nahrubo nastrouháme. Necháme chvíli odležet a poté z cukety vymačkáme přebytečnou vodu.

Takto připravené cukety by mělo být přibližně stejné jako kysaného zelí, ze kterého také vymačkáme vodu. Kysané zelí je možné také z části nahradit syrovými nastrouhanými bramborami. Kdo se obává, že koláč bude moc pikantní díky zelí, může přidat brambor víc. Do tohoto těsta přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme rozmačkaný česnek (dávám alespoň 5 stroužků), majoránku. Kdo chce, může přidat nadrobno nakrájený párek, uzené maso, ale i sójovou šunku. Do těsta přilijeme mléko a zaprášíme trochou hladké mouky. Podle oka přidáme buď mouku nebo mléko, aby těsto dostalo správnou konzistenci a dalo se rozlít do formy (tzn. asi hustší než bramborákové). Těsto nalijeme do dortové formy a rovnoměrně rozetřeme. Formu je lépe před nalitím těsta vymazat olejem.

Takto připravenou formu vložíme do rozehřáté trouby. Slaný cuketový koláč se zelím pečeme na horký vzduch asi 30 - 40 minut při 190 °C.

Slaný cuketový koláč se zelím necháme trochu vychladnout, vyjmeme z trouby a můžeme podávat.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

Ingredience

4,7 skvělé

16 hlasujících



Kuchařky obsahující recept Slaný cuketový koláč se zelím

(recept se nachází v 131 kuchařkách)
myš1 recepty 4619 receptů
Alnilam Zdravá lehká jídla 49 receptů
vrtelkpa cuketa 37 receptů
autor receptu:

Slaný cuketový koláč se zelím

Počet přidaných receptů: 1 | Počet přidaných článků: 0 | Počet přidaných fotografií: 0

Slaný cuketový koláč se zelím Komentáře k receptu

Přidat příspěvek k receptu Slaný cuketový koláč se zelím
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde