Sladkokyselá ryba
Kousky rybího masa obaleného ve škrobové moučce podáváme ve sladkokyselé směsi s mrkví, hráškem a výhonky.
Postup přípravy receptu
Filé nakrájíme na kostky, v misce zakapeme octem. Mrkev nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka a výhonky necháme okapat. Maso obalíme v moučce a na tuku ho postupně smažíme asi 5 minut. Krátce před dopečením posypeme sezamem a potom rybu vyjmeme. Do tuku přidáme cibuli a mrkev, podlijeme trochou vody a dusíme asi 10 minut. Přisypeme okapané výhonky a hrášek. Když je zelenina měkká, tak ji vyjmeme a do šťávy přidáme 6 lžic vody, ocet, sójovou omáčku a uvedeme k varu, v trošce vody rozmícháme lžíci škrobu a vlijeme do omáčky, krátce povaříme, přidáme oba kečupy, dochutíme solí, cukrem, pepřem a zázvorem. Do omáčky vložíme maso, prohřejeme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- sůl
- 500 g
- filé rybí
- 2 lžíce
- omáčka sójová
- 4 lžíce
- kečup sladký
- 500 g
- mrkev
- - -
- semínka sezamová
- - -
- olej
- 300 g
- hrášek mražený
- - -
- pepř mletý
- 250 g
- výhonky Mungo
- 2 ks
- cibule
- 4 lžíce
- moučka škrobová
- - -
- cukr
- 4 lžíce
- ocet vinný
- - -
- zázvor
- 8 lžic
- kečup ostrý
Sladkokyselá ryba Komentáře k receptu