Sladkokyselá kuřecí polévka
Postup přípravy receptu
Houby necháme hodinu změknout ve vodě. Tofu nakrájíme na kostičky. Mrkve a šalotky očistíme a nakrájíme na tenké proužky.
Připravíme si marinádu na maso. Rýžové víno smícháme se solí,pepřem, sójovou omáčkou, podzemnicovým olejem a polovinou lžíce škrobové moučky. Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme a vložíme do marinády, kde se bude asi půl hodiny marinovat. Řeřichu omyjeme, osušíme a nasekáme.
Kuřecí vývar ohřejeme a podle chuti jej okořeníme protlakem, cukrem, sambal oelek a octem. Přidáme sójové výhonky a mrkev a polévku vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Pak přidáme houby, šalotky a kostičky tofu. Polévku necháme vařit ještě asi 3 minuty.
Škrobovou moučku smícháme s 2 lžícemi vody a vlijeme do polévky, kterou necháme zavařit. Nakonec přidáme do polévky kuřecí maso a vaříme ještě několik minut.
Uvařenou polévku podáváme horkou a zdobíme řeřichou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžíce
- cukr
- 50 g
- sójové výhodnky
- 50 g
- tofu
- 50 g
- řeřicha
- 2,5 lžíce
- škrobová moučka
- 300 g
- kuřecí prsa
- 1 lžíce
- rýžový ocet
- 2 ks
- šalotka
- 1 lžička
- rýžové víno
- 1 lžíce
- sójová omáčka
- 1 lžička
- sambal oelek
- 500 ml
- kuřecí vývar
- 1 lžička
- podzemnicový olej
- 2 ks
- mrkev
- 1 lžíce
- rajský protlak
Sladkokyselá kuřecí polévka Komentáře k receptu