Čerstvou mrkev očistíme, nakrájíme nadrobno a v malém množství vody povaříme, dokud není měkká. Uvařenou mrkev propasírujeme, přidáme trochu panenského olivového oleje a bohatě dosladíme medem.
Sladkou mrkvovou kaši podáváme večer nejlépe před spaním.