Škvarkové placky s bramborovou náplní
Tradiční české škvarkové placky našich babiček.
Postup přípravy receptu
Smícháme droždí, lžičku cukru, dvě lžíce mléka a jednu lžíci polohrubé mouky. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Škvarky nasekáme nadrobno. Několik si odložíme stranou na posypání a ostatní namočíme do zbylého mléka.
Brambory uvaříme, oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme mouku, vejce, škvarky i s mlékem a vzešlý kvásek. Promícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme na teplém místě 20 minut kynout.
Vykynuté těsto rozválíme a vykrájíme z něj větší kolečka, které klademe na olejem vymaštěný plech. Potíráme rozšlehaným vejcem a sypeme škvarky.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.
Škvarkové placky podáváme doplněné zeleninovým salátem jako hlavní jídlo.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 ml
- mléko
- 250 g
- vařené brambory
- 300 g
- škvarky
- 300 g
- polohrubá mouka
- 1 kostka
- droždí
- 2 ks
- vejce
- 1 lžička
- cukr krupice
-
na potření
- 1 ks
- vejce
-
podle chuti
-
podle potřeby
- 1 lžíce
- olej na vymazání
Kuchařky obsahující recept Škvarkové placky s bramborovou náplní
(recept se nachází v 54 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5841 receptů
slané pečivo
67 receptů
MOJE RECEPTY
16 receptů
Škvarkové placky s bramborovou náplní Komentáře k receptu