Skopová gulášová polévka s bramborem
Postup přípravy receptu
Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Brambory, cerel, mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Česnek sloupneme a utřeme se solí a pepřem. Rajče a papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.
Na oleji rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zpěnit. Potom vložíme nakrájené maso, které ze všech stran orestujeme. Za stáleho míchání vsypeme sladkou papriku a chilli koření, vše podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou. Když je maso téměř měkké, vložíme do polévky kořenovou zeleninu, brambory, rajče a papriku, ochutíme rajským protlakem, kmínem a česnekem. Skopovou gulášovou polévku s bramborem vaříme doměkka.
Skopovou polévku s bramborem podáváme jako samostatný pokrm s pečivem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 50 g
- slanina
- 1/2 ks
- petržel
- 1 plátek
- celer
- 2 ks
- kapie
- 1 ks
- mrkev
- 1/2 kg
- brambory
- 4 stroužky
- česnek
- 2 lžíce
- rajčatový protlak
- 300 g
- přední skopové maso
- 1 ks
- rajče
- 1 ks
- velká cibule
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Skopová gulášová polévka s bramborem
(recept se nachází v 50 kuchařkách)
Skopová gulášová polévka s bramborem Komentáře k receptu