Sicilský tvarohový dort
Italská specialita sýr ricotta tomuto dezertu dodá jemnou a lahodnou chuť. Je však velice drahý!
Postup přípravy receptu
Tvaroh( lepší je sýr ricotta ) promícháme s moučkovým cukrem a vanilkou, přidáme rum a společně vyšleháme do tuhého krému. Čokoládu a část kandovaného ovoce nasekáme nadrobno a vmícháme do našlehaného krému. Piškotový korpus rozřízneme na dva pláty a jeden položíme na dno dortové formy, potřeme ho tvarohovou směsí, zarovnáme nožem a přikryjeme druhým plátem piškotu. Dort uložíme do chladu asi na dvě hodiny, pak ho opatrně vyklopíme na talíř a silně posypeme moučkovým cukrem, povrch zdobíme kandovaným ovocem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- ovoce kandované
- 1/2 sklenky
- rum
- 100 g
- čokoláda hořká
- 500 g
- tvaroh měkký
- 300 g
- cukr moučka
- - -
- vanilka
- 1 ks
- korpus piškotový
Sicilský tvarohový dort Komentáře k receptu
Ricota stojí 21Kč, tak co je na ní drahého? Možná tenkrát byla, ale teď už ne.
Dort jsem dělal přesně podle receptu, ale nepovedl se. Korpus jsem měl domácí (v pohodě), ale tvarohová náplň byla řídká díky rumu a přeslazená (300 g cukru???). Velké zklamání, protože to měl být dort k Valentýnovi.