Sekaná po našem

Postup přípravy receptu

Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme na pánvi. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Petrželku nasekáme. Maso opláchneme.

Maso umeleme společně s vychladlým hrachem. Přidáme slaninu, česnek, vejce a sekanou petrželku. Nakonec směs na sekanou ochutíme solí, pepřem a důkladně promícháme. Masovou hmotu rozdělíme na poloviny a z každé vytvarujeme šišku.

Šišky sekané dáme na vymaštěný pekáče a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova. V průběhu pečení sekané přiléváme vlažnou vodu a šišky přeléváme výpekem.Hotovou sekanou vyndáme. Výpek posypeme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme vodou, dobře provaříme a přecedíme.

Sekanou po našem nakrájíme a můžeme podávat. Vhodnou přílohou je bramborová kaše s cibulkou. Přeléváme omáčkou z výpeku. Sekanou můžeme podávat i studenou s chlebem a hořčicí.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  100 g

  vařený hrášek

  

  1 ks

  vejce

  

  1 lžíce

  hladká mouka

  

  3 lžíce

  sádlo

  

  300 g

  vepřová plec

  

  2 stroužky

  česnek

  

  50 g

  slanina

  

  400 g

  hovězí maso

  

  1 ks

  cibule

• podle chuti

  

  sůl

  

  mletý černý pepř

  

  sekaná petrželka

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty