Segedínský guláš

2 hod | hlavní chod | 4 porce | maďarská kuchyně | recept zobrazen: 592394x
Každá dobrá hospodyňka by měla umět tento vynikající nakyslý guláš.
Komentáře receptu 114
Uvařil jsem to (Recept vařilo 37 lidí)
Amplion.cz Praha - 20-30minutový lifting obličeje se zapracováním séra!
DALŠÍ SLEVY

Postup přípravy receptu

Cibuli očistíme a nasekáme nadrobno. Maso nakrájíme na kostičky. Zelí podle potřeby překrájíme.

Na polovině sádla osmažíme cibuli. Přidáme maso a důkladně jej osmažíme. Vmícháme papriku, podlijeme a maso dusíme téměř doměkka.

Na zbytku sádla si zatím podusíme zelí s trochou vlastní šťávy. Téměř měkké zelí přidáme k masu. Segedínský guláš zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, přisolíme a dusíme do měkka.

Segedínský guláš podáváme s houskovým knedlíkem.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
autor receptu:

Segedínský guláš

Počet přidaných receptů: 639

Přidat k oblíbeným kuchařům

Ingredience

na porcí
3,1 průměrné

1988 hlasujících

  • Recept Segedínský guláš - Ženská porce segedínu alla máma.
  • Recept Segedínský guláš - Segedínský guláš s domácím knedlíkem.
  • Recept Segedínský guláš - Segedínský guláš s houskovým knedlíkem.
  • Recept Segedínský guláš - Segedínský guláš byl opravdu dobrý.
  • Recept Segedínský guláš - Guláš, ale se zakysanou smetanou.
  • Recept Segedínský guláš - Segedínský guláš u nás doma.
  • Recept Segedínský guláš - Gulášek s rozumnou porcí knedlíků.

Kuchařky obsahující recept Segedínský guláš

Recept se nachází v 573 kuchařkách
KDI VARENIE 3515 receptů
yvetk Recepty pro Ivetu 585 receptů
Kočí Bendova kuchařka 166 receptů

Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Segedínský guláš

Celkový počet komentářů u receptu: 114
  • guláš maruš 10.04.2012 16:09:12

    tento guláš vařím jako v návodě jenže nezahušťuji moukou je výborný nemá chybu a jako přílohu bramborový knedlík

    • Re: guláš Viktor 15.12.2012 10:58:20

      maso na segedin se nesmí první smažit na cibuli, aby se zatáhlo, právě naopak je potřeba aby se jen vařilo už v zelí aby pustilo š'távu

    • segedinský guláš jana (tecka) pavlikova54 17.11.2012 12:53:27

      Já jej v poslední době peču v troubě v pekáči přikrytém alobalem. Nemusím jej nijak hlídat a mohu si dělat jinou práci. Recept jsem vyčetla v Pošli recept.

  • verunka 16.11.2012 20:42:27

    Rychlé a dobré :))

  • ach ty úvahy, tady Mirek 10.08.2012 21:12:32

    Recept je velmi dobrý a ty úvahy o tofi a jiných ingrediencích jsou bláboly nevařičů-recept nemá chybu a basta

  • Zbytečná hádka Astheart 05.08.2012 23:40:23

    Poslechněte, co kdybychom se dohodli takto: Szegedínský guláš je z vepřového s kysaným zelím a když to uvařím z hovězího, kuřecího, tofu nebo sóji, je to hovězí guláš s kysaným zelím, sójový guláš s kysaným zelím apod. Každý si vaří to, co mu chutná. Králík na smetaně taky není svíčková, i když to má stejnou omáčku....

  • Segedin fabregas 05.08.2012 11:01:14

    je samozřejmě nejlepší z bůčku a nebo z kolena. A o hovězím mase nemůže být vůbec řeč, to potom není sege, ale jakýsi paskvil. U receptu také chybí kmín, bez toho to nejde.

  • segedinsky gulas MIROSLAV KRAL 02.04.2012 08:40:08

    byl jsem uz nekolikrat v madarsku a NIKDE segedinsky gulas neznali,az jeden slovensky madar v GYÖR na slovenske hranici me rekl,ze to je ceske jidlo a delaji ho jen ve meste SZEGEDIN u balatonu,takze jsem si daval PAPRIKAGULYAS,ale cesky segedein je nejlepsi(z veproveho kolena!!!),dobrou chut MIROSLAV

  • prdlajs Martin 25.09.2005 06:23:05

    segedin zveproveho vari jen vegeterini kterym dosli sojove bobky a ti kteri nemaji penize na drzsi hovezi,vysledek je vsek stejnej plnej zaludek a rano neco v hajzliku

Celkový počet komentářů: 114
Zobrazit všechny komentáře receptu
Celkem záznamů: 114
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Segedínský guláš
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co dělat proti jarní únavě

    Co dělat proti jarní únavě

    Stává se vám v tomto období, že sotva vstanete z postele, cítíte se malátní, vše vás bolí a jste podráždění? Nemusíte se ničeho obávat, protože se pravděpodobně jedná "pouze" o jarní únavu.

    Celý článek

  • Psychické potíže v těhotenství

    Psychické potíže v těhotenství

    Ještě dříve než začne být těhotenství na ženě fyzicky patrné, může ona sama i její okolí pozorovat psychické změny. Těhotenství je samo o sobě velmi emotivní záležitostí, vliv hormonů působí na psychický i fyzický stav těhotné ženy velmi intenzivně. Je to období, kdy žena prožívá nevýslovný pocit štěstí, ale i úzkost, nejistotu, deprese a strach. Zvládnutím těchto pocitů se projevuje její zralost a vyspělost pro mateřství.

    Celý článek