Segedínský guláš 2
Pravý guláš z vepřového.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 10 lidí)
Postup přípravy receptu
Nakrájenou cibulku osmažíme na sádle dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené maso, papriku, sůl, pepř, kmín a trošku Vegety.
Pod pokličkou dusíme cca 30 minut za občasného podlévání vývarem. Jak je maso poloměkké, přidáme kysané zelí a necháme dusit ještě zhruba hodinu, až se maso rozpadá.
Potom zalijeme smetanou. Pokud se nám zdá guláš řídký, zahustíme jej moukou.
Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 špetka
- sůl
- 600 g
- vepřového masa
- 3 ks
- velké cibule
- 50 g
- sádlo
- 1 lžička
- Vegeta ( Podravka)
- 500 g
- kysaného zelí
- 250 ml
- sladké smetany
- 1 lžička
- kmín
- 0,5 l
- vývar na podlévání
- 1 lžička
- mletá paprika
- 1 lžička
- pepř
Kuchařky obsahující recept Segedínský guláš 2
(recept se nachází v 227 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4222 receptů
Vepřové
770 receptů
Babičiny recepty ,Babicovi dobroty
138 receptů
Segedínský guláš 2 Komentáře k receptu
Udělala jsem si menší úpravy, místo vegety (tu nemáme) sem dala půl lžičky pálivé papriky, protože máme rádi pikantnější a zahustila jsem lžičkou mouky, kvůli lepší konzistenci...a jsem nadšená. Byl to můj první pokus o segedín a u tohoto receptu rozhodně zůstanu. Velké díky autorovi receptu :-)
opravdu vyborny segedin...:) tenhle recept doporucuji .)
Tak prave jej mam pod poklickou,doufam ze se v konecne fazi povede =]
tento recept na gulášek je nenahraditelný. Přítelovi se dělaly boule za ušima :D
Guláš je velice dobrý,já jsem tam dala skoro celej sáček sladké lahůdkové papriky a lžičku koření guláš a segedin je krásně červenej mňam
asi bude moc bledý,nevím, guláše moc neumím
Stačí přidat do sádla s cibulkou červenou papriku a opražit. Nebo pro negurmány - červené potravinářské barvivo.