Šalvějové medailonky
Recept na vepřové medailonky s netradiční chutí.
Postup přípravy receptu
Medailonky silné zhruba 2 cm lehce naklepeme klouby ruky, nenaklepáváme klasicky. Medailonky opepříme, osolíme, potřeme prolisovaným česnekem a posypeme šalvějí. Pokud máme čerstvou, lístky přišpendlíme kousky párátek k masu. Medailonky obalíme lehce v mouce.
Na rozpáleném olivovém oleji rozpustíme máslo a medailonky rychle osmažíme z obou stran. Doba smažení určuje stupeň propečenosti medailonků.
Šalvějové medailonky podáváme s hranolky nebo jinak upravenými brambory.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- máslo
- 2 stroužky
- česnek
- 8 plátků
- vepřové medailonky z panenky
- 1 svazeček
- šalvěj
-
na obalení
- 1 lžíce
- hladká mouka
Šalvějové medailonky Komentáře k receptu