Salát z polníčku a rukoly s kuřecími játry
Salát plný vitamínů připravíme z polníčku, rukoly, žampionů a kuřecích jater. Salát je vhodný i jako lehká večeře.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Polníček a rukolu lehce omyjeme a necháme oschnout. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, zakápneme citronovou šťávou a rychle orestujeme na lžičce oleje. Necháme vychladnout.
Česnek sloupneme a nakrájíme na jemné kostičky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno. Kuřecí játra omyjeme, osušíme a opečeme z obou stran na másle. Necháme vychladnout a nakrájíme na proužky.
Zálivka: Do misky vložíme pokrájenou cibulku, česnek, přilijeme citronovou šťávu, osolíme a osladíme. Až se cukr rozpustí, přidáme olivový olej a necháme rozležet.
V servírovací míse promícháme polníček, rukolu, žampiony a játrové proužky. Salát z polníčku a rukoly s kuřecími játry zalijeme zálivkou, ozdobíme rajčaty, petrželkou a ihned podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 150 g
- žampiony
- 50 g
- rukola
- 300 g
- kuřecí játra
- 150 g
- polníček
-
na ozdobu
-
podle potřeby
-
zálivka
- 1 ks
- jarní cibulka
- 1 lžička
- cukr
- 4 lžíce
- citronová šťáva
- 1 stroužek
- česnek
- 3 lžíce
- olivový olej
Kuchařky obsahující recept Salát z polníčku a rukoly s kuřecími játry
(recept se nachází v 36 kuchařkách)
Zdravá kuchařka
65 receptů
kuchta
26 receptů
Saláty
9 receptů
Salát z polníčku a rukoly s kuřecími játry Komentáře k receptu
Měla jsem obavy,že mi nebude chutnat jelikož tam je minimum soli,ale je opravdu výborný